sweet.png




Яблочный пирог с заварным кремом
Категория выпечки и десертов:  Пироги, пирожки, куличи

Яблочный пирог с заварным кремом


Приготовление яблочного пирога с заварным кремом.

Великолепный яблочный пирог! Рассыпчатое песочное тесто, сочные ароматные яблоки и нежный крем - это нереально вкусно, а готовится очень просто.
Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука-200-250г.
  • Сахар-80г.
  • Сливочное масло-100г.
  • Яйца-1шт.
  • Разрыхлитель-2ч.л.
  • Щепотка соли.

Для крема:

  • Молоко-800мл.
  • Крахмал-80г.
  • Сахар-100г (или по вкусу).
  • Ванильный сахар-2ч.л.

Кроме того:

  • Яблоки-2-3шт.

1 ЭТАП

Приготовим тесто: Разотрем масло с сахаром и щепоткой соли.

IMG_1232.jpg

2 ЭТАП

Добавим яйцо. Перемешаем.

IMG_1233.jpg

3 ЭТАП

Добавим разрыхлитель и муку, замесим тесто.

IMG_1238.jpg

4 ЭТАП

Форму (у меня форма диаметром 29 см) немного смажем маслом.

Выложим тесто в форму и равномерно распределим по дну формы, сформируем бортики.

IMG_1243.jpg

5 ЭТАП

На тесто выложим пергаментную бумагу, сверху насыплем фасоль (горох, другие бобовые) и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. Тесто должно немного "схватиться".

IMG_1246.jpg

6 ЭТАП

Яблоки очистим, удалим семена, нарезаем тонкими пластинками.

IMG_1252.jpg

7 ЭТАП

Приготовим крем: В холодном молоке растворим сахар, крахмал и ванильный сахар.

Поставим на средний огонь.

IMG_1248.jpg

8 ЭТАП

Варим при постоянном помешивании до загустения.

IMG_1249.jpg

9 ЭТАП

На тесто выложим яблоки.

IMG_1255.jpg

10 ЭТАП

На яблоки выложим крем.

Поставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 25-30 минут.

IMG_1257.jpg

11 ЭТАП

Верх пирога при желании можно посыпать тертым шоколадом.

Пирог немного остудим и подаем к столу.

IMG_1272.jpg

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!


Возврат к списку »»»



Похожие рецепты:

Торты | Пироги, пирожки, куличи | Десерты | Печенье, мелкая выпечка
Напитки | Кексы, рулеты | Кремы, глазури, помадки | ВСЕ КАТЕГОРИИ выпечки и десертов



Комментарии:


Цитировать Имя
Алена
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить!
Цитировать Имя
Vasilisa
Iro4ka, spasibo za vkusnii iablo4nii pirog! S zavarnim kremom polu4ilosi o4eni vkusnii. Detki i muj eli s udovolstviem i prosili dobavki. Tak, 4no idu pe4i.
Цитировать Имя
Ирина
Vasilisa, за комментарий! Я очень рада, что рецепты нравятся вам  и вашей.
Цитировать Имя
Любаша
Для пирога у меня форма меньше чем указанно в рецепте, поэтому кусочек теста оставила и натерла на терке сверху прямо на заварной крем и так запекла. Делала по идее тертого пирога. Получилось очень вкусно! Под хрустящей корочкой песочного теста был нежный заварной крем и сочные яблоки.
Если моя идея кому-то понравилась буду рада.
За рецепт большой респект! Дети были в полном восторге и нокауте!)))) Думаю пока сезон яблок, пирог яблочный с заварным кремом будет частым гостем на нашем столе!
Цитировать Имя
Ирина
Любаша, спасибо за комментарий! Рада, что пирог понравился вашим деткам.
Страницы: Пред. 1 2 3 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина