sweet.png




Яблочный пирог с заварным кремом
Категория выпечки и десертов:  Пироги, пирожки, куличи

Яблочный пирог с заварным кремом


Приготовление яблочного пирога с заварным кремом.

Великолепный яблочный пирог! Рассыпчатое песочное тесто, сочные ароматные яблоки и нежный крем - это нереально вкусно, а готовится очень просто.
Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука-200-250г.
  • Сахар-80г.
  • Сливочное масло-100г.
  • Яйца-1шт.
  • Разрыхлитель-2ч.л.
  • Щепотка соли.

Для крема:

  • Молоко-800мл.
  • Крахмал-80г.
  • Сахар-100г (или по вкусу).
  • Ванильный сахар-2ч.л.

Кроме того:

  • Яблоки-2-3шт.

1 ЭТАП

Приготовим тесто: Разотрем масло с сахаром и щепоткой соли.

IMG_1232.jpg

2 ЭТАП

Добавим яйцо. Перемешаем.

IMG_1233.jpg

3 ЭТАП

Добавим разрыхлитель и муку, замесим тесто.

IMG_1238.jpg

4 ЭТАП

Форму (у меня форма диаметром 29 см) немного смажем маслом.

Выложим тесто в форму и равномерно распределим по дну формы, сформируем бортики.

IMG_1243.jpg

5 ЭТАП

На тесто выложим пергаментную бумагу, сверху насыплем фасоль (горох, другие бобовые) и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. Тесто должно немного "схватиться".

IMG_1246.jpg

6 ЭТАП

Яблоки очистим, удалим семена, нарезаем тонкими пластинками.

IMG_1252.jpg

7 ЭТАП

Приготовим крем: В холодном молоке растворим сахар, крахмал и ванильный сахар.

Поставим на средний огонь.

IMG_1248.jpg

8 ЭТАП

Варим при постоянном помешивании до загустения.

IMG_1249.jpg

9 ЭТАП

На тесто выложим яблоки.

IMG_1255.jpg

10 ЭТАП

На яблоки выложим крем.

Поставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 25-30 минут.

IMG_1257.jpg

11 ЭТАП

Верх пирога при желании можно посыпать тертым шоколадом.

Пирог немного остудим и подаем к столу.

IMG_1272.jpg

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Торты | Пироги, пирожки, куличи | Десерты | Печенье, мелкая выпечка
Напитки | Кексы, рулеты | Кремы, глазури, помадки | ВСЕ КАТЕГОРИИ выпечки и десертов



Комментарии:


Цитировать Имя
Алина
Ирочка, спасибо за рецепт! Обожаю яблочные пироги. Очень мне полюбился ваш Цветаевский яблочный пирог. Надеюсь новый рецепт тоже будет в категории любимых. Иду готовить, не терпится попробовать.
Цитировать Имя
Ирина
Алина, спасибо за отзыв! Надеюсь рецепт понравится.
Цитировать Имя
Ульяна
Ураааа!!! Новый яблочный пирог! Столько яблок в этом году народилось, есть с чем развернуться.
Все иду печь. Потом отпишусь. Спасибо!
Цитировать Имя
Ирина
Ульяна, спасибо за отзыв! Буду с нетерпением ждать ваш комментарий. Надеюсь пирог понравится.
Цитировать Имя
Светлана
Уххх-ты!!! Яблочный пирог с заварным кремом!!!??? Такого я еще не готовила! Сплошной восторг.
Страницы: 1 2 3 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина