not-sweet.png



Слоеный рулет с капустой и грибами

Слоеный рулет с капустой и грибами


Приготовление слоеного рулета с капустой и грибами.

Ингредиенты

Готовое слоеное тесто-850г.
Грибы шампиньоны-350г.
Капуста-600г.
Лук репчатый-2шт.
Масло растительное.
Соль.
Перец.

1 ЭТАП

Мелко нарезаем лук.

IMG_1983.jpg

2 ЭТАП

Мелко нарезаем шампиньоны.

IMG_1985.jpg

3 ЭТАП

Мелко нарезаем капусту.

IMG_1991.jpg

4 ЭТАП

Обжариваем лук на растительном масле до прозрачного состояния.

IMG_1988.jpg

5 ЭТАП

Добавим к луку грибы. Перемешаем.

IMG_1990.jpg

6 ЭТАП

Жарим грибы до полного испарения жидкости. Посолим.

IMG_1992.jpg

7 ЭТАП

На растительном масле обжариваем капусту на среднем огне, помешиваем, чтобы не подгорела.

IMG_1994.jpg

8 ЭТАП

Готовую капусту посолим, поперчим по вкусу.

IMG_1995.jpg

9 ЭТАП

Смешаем грибы и капусту.

IMG_1996.jpg

10 ЭТАП

Развернем размороженное слоеное тесто и разрежем его вместе с пленкой пополам. Тесто не раскатываем.

IMG_2000.jpg

11 ЭТАП

Выложим охлажденную начинку на тесто  ровным слоем толщиной в 1 см. Разровняем.

Слоеный рулет с капустой и грибами

12 ЭТАП

Приподнимая пленку скручиваем рулет. Защипаем короткие и длинные края рулета.

Слоеный рулет с капустой и грибами

14 ЭТАП

Выложим слоеные рулеты на противень. Сверху рулеты смажем растительном маслом и немного приплющим верх рулета. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40мин.

Слоеный рулет с капустой и грибами

14 ЭТАП

Слоеный рулет с капустой и грибами готов.

Слоеный рулет с капустой и грибами
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Несладкая выпечка




Комментарии:


Цитировать Имя
Мила
Сделала по Вашему рецепту, понравилось такое доскональное и наглядное объяснение. Капусту не люблю, поэтому взяла начинку из творога. Все получилось. Спасибо Вам Ирина! 250!
Цитировать Имя
Инна
Спасибо огромное за подробный рецепт. У меня получился рулетик.
Цитировать Имя
Элечка
Всегда боялась выпечки :( ....Вот с помощью вашего сайта рискнула сделать из готового слоенного теста. Воспользовалась таким подробным и наглядным описанием. Рулет получился 240! ,за что Вам Ирина огромное спасибо! Думаю с такими успехами я буду с выпечкой на "короткой ноге" 275!
Цитировать Имя
Вера Зуева
Вкусно получилось! Спасибо!
Цитировать Имя
Алиша
Слоенное тесто, капуста и грибы.....Обязательно сделаю.
Страницы: 1 2 3 4 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов "Отзывы и комментарии к рецептам" вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png