first.png



Суп из лосося с молодым зеленым горошком
Категория блюда:  Супы

Суп из лосося с молодым зеленым горошком


Приготовление супа из лосося с молодым зеленым горошком.

Суп получается вкусный, легкий и полезный.
Вместо свежего молодого горошка можно применить замороженный.
Лосось можно заменить форелью, кетой или семгой.

Ингредиенты

  • Лосось-500г (у меня кусочки).
  • Молодой зеленый горошек-500г (или 300г. очищенного).
  • Картофель-500г.
  • Лук-1шт.
  • Морковь-1шт.
  • Чеснок-1-2 зубчика.
  • Лавровый лист-1-2шт.

Кроме того:

  • Сок половины лимона (или по вкусу).
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.
  • Растительное масло.
  • Зелень укропа.
Количество ингредиентов указанно на 3-х литровую кастрюлю.

1 ЭТАП

Картофель очистим, помоем и нарежем небольшими кусочками.
Лук очистим и нарежем кубиками.
Морковь очистим, помоем и натрем на крупной терке.

IMG_1926.jpg

2 ЭТАП

Зеленый горошек очистим и помоем.

IMG_1929.jpg

3 ЭТАП

Кусочки лосося помоем и обсушим бумажным полотенцем.

IMG_1932.jpg

4 ЭТАП

Обжарим лук на растительном масле до мягкости.

IMG_1934.jpg

5 ЭТАП

Затем добавим морковь. Перемешаем и жарим 1-2 минуты.

IMG_1936.jpg

6 ЭТАП

Теперь добавим зеленый горошек, перемешаем и немного посолим. Огонь уменьшим и тушим 7-10 минут до готовности горошка.

IMG_1938.jpg

7 ЭТАП

Картофель зальем 2-мя литрами воды и поставим варить. Варим после закипания 10-15 минут.

IMG_1943.jpg

8 ЭТАП

Незадолго до готовности картофеля добавим лосось и следом обжаренный зеленый горошек. Варим 1-2 минуты.

IMG_1949.jpg

IMG_1951.jpg

9 ЭТАП

Теперь добавим сок половины лимона, лавровый лист, мелкорубленый укроп и чеснок. Посолим и поперчим по вкусу. Варим на небольшом огне еще 5 минут.
Суп из лосося с молодым зеленым горошком готов.

Суп из лосося с молодым зеленым горошком

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Супы | Борщи | Холодные супы | Рассольники, солянки
ВСЕ КАТЕГОРИИ 1-х блюд

Комментарии:


Цитировать Имя
Али-н-ка)))
Спасибо за рецепт! Хорошая идея! 240! Очень люблю рыбные сыпики и зеленый горошек свежий. Приготовлю к обеду.
Цитировать Имя
Галюня
Класс! 275! Как раз на даче поспел зеленый горошек.
Цитировать Имя
Надежда
аппетитный суп! спасибо за рецепт. обожаю ваш сайт, всегда все так красиво и аппетитно показано, что не приготовить нет шансов 240!
Цитировать Имя
Лариса Ивановна
Ирина, спасибо за вкусный суп. Готовила вчера на обед. Готовила с треской. Получилось вкусно и бюджетно.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png