Соусы

Сметанный соус с чесноком и зеленью
Сметана 15-20%-100г. Майонез-1ст.л. Чеснок-2-3зубчика. Соль. Сахар. Свежемолотый перец. Зелень укропа и петрушки (или любая другая зелень по вкусу).

---

Салатное пряное масло
Масло подсолнечное или оливковое-500мл (рафинированное). Стручок острого перца-1шт. Чеснок-6-7 зубчиков. Веточка розмарина или любая другая трава. Гвоздика-5 бутончиков. Перец душистый-5-6 горошин.

---

Соус из черемши с сыром и орехами
Черемша свежая-80г. Сыр твердый-30г. Грецкие орехи-30г (очищенные). Оливковое масло-100г. Соль.

---

Клюквенный соус к мясу
Клюква-150г (свежая или замороженная). Апельсин-1шт. Мед-1ст.л. Гвоздика-1 бутончик (по желанию). Соль и перец по вкусу.

---

Майонез домашний на желтках
Яичные желтки-2 шт. Подсолнечное масло-130 мл (рафинированное). Горчица-0,5 ч.л. Сахар-0,5 ч.л (без горки). Соль-0,5 ч.л (без горки). Сок лимона-1ст.л (либо уксус 9%-1ч.л).

---

Сальса из помидоров и авокадо
Помидоры-500г (спелые). Авокадо-1шт (мягкое). Лук-100г. Перчик чили-1шт (или по вкусу). Чеснок-2 зубчика. Лимон-1шт. Зелень кинзы. Растительное масло. Соль.

---

Соус Тхина (тахина, тахини)
Кунжут белый-200г. (не должен горчить). Растительное масло-80-100мл. Чеснок-2 зубчика. Сок лимона-2-3ст.л Зелень петрушки. (по желанию). Свежемолотый перец. Соль.

---

Рецепты 15 - 21 из 21
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец | Все