sweet.png




Постный апельсиновый манник с курагой
Категория выпечки и десертов:  Кексы, рулеты

Постный апельсиновый манник с курагой


Приготовление постного апельсинового манника с курагой.

Постная выпечка может быть не менее вкусной, чем обычная.
Предлагаю вашему вниманию сочный и ароматный апельсиновый манник с курагой политый нежной цитрусовой помадкой.
Манник получается настолько вкусный, что вы его будете печь не только во время поста.

Ингредиенты

  • Манная крупа-1стакан.
  • Мука-1стакан.
  • Сахар-1стакан.
  • Сок апельсина-1стакан (250мл).
  • Растительное масло-100мл.
  • Цедра апельсина-2ч.л.
  • Разрыхлитель-2ч.л (либо 1ч.л соды).

Для цитрусовой помадки:

  • Сок апельсина-100мл.
  • Цедра апельсина-0,5ч.л.
  • Сахар-2ст.л.
  • Кукурузный крахмал-1ч.л.
  • Растительное масло-2ст.л.

1 ЭТАП


Апельсин помоем, обсушим, снимем цедру с помощью терки.

IMG_9445.jpg

2 ЭТАП

Перемешаем манную крупу с сахаром и соком апельсина.

Добавим мелко нарезанную курагу, цедру апельсина и растительное масло.

Перемешаем и оставим на 30 - 40 минут для набухания манки.

IMG_9442.jpg

IMG_9448.jpg

3 ЭТАП

Затем добавим разрыхлитель. Перемешаем.

IMG_9459.jpg

4 ЭТАП

Небольшими порциями добавляем просеянную муку. Перемешаем, чтобы небыло комочков.

Должно получиться вязкое тесто.

IMG_9461.jpg

IMG_9465.jpg

5 ЭТАП

Форму (у меня форма 27х14х7 см) немного смажем маслом.

Выложим тесто в форму.

IMG_9468.jpg

6 ЭТАП

Выпекаем манник в разогретой до 180 градусов духовке 35-50 минут (до "сухой шпажки").

IMG_9481.jpg

7 ЭТАП

Приготовим цитрусовую помадку: Нальем половину апельсинового сока  (50 мл) в маленькую кастрюльку, добавим сахар, цедру апельсина, растительное масло и прогреем на огне до полного растворения сахара.

IMG_9473.jpg

8 ЭТАП

В оставшемся соке размешаем крахмал и вольем в кастрюльку.

Варим до загустения.

IMG_9477.jpg

9 ЭТАП

Переложим апельсиновый манник на блюдо и польем слегка остывшей цитрусовой помадкой.

Манник остудим и подаем к столу.

IMG_9489.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»



Похожие рецепты:

Торты | Пироги, пирожки, куличи | Десерты | Печенье, мелкая выпечка
Напитки | Кексы, рулеты | Кремы, глазури, помадки | ВСЕ КАТЕГОРИИ выпечки и десертов



Комментарии:


Цитировать Имя
Катя
Очень аппетитный манник! Спасибо за рецепт, а то у меня с постными рецептами совсем туго.Обязательно приготовлю на выходных.
Цитировать Имя
Ирина
Катя, спасибо за внимание к новому рецепту! Буду рада если рецепт манника понравится.
Цитировать Имя
Ирочка
Как раз все имеется в наличии. Иду печь. Надеюсь постная выпечка меня не разочарует.
Впервые держу пост.
Цитировать Имя
Ирина
Ирочка, спасибо за отзыв! Рецепт апельсинового манника вам понравится, я в этом уверена.
Цитировать Имя
Татьяна
Ирочка, спасибо за вкусный рецепт манника! Печь начала с большой неуверенностью, что получится, что то съедобное. Очень боялась по итогу получить просто жесткий "кирпич")))
Как я была приятно удивлена, когда попробовала кусочек прямо с пылу с жару. Сочный, рассыпчатый и нежный! Когда остыл, съели в один присест )))
Страницы: 1 2 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина