sweet.png



Кекс на молоке с изюмом

Кекс на молоке с изюмом
Категория выпечки и десертов:  Кексы, рулеты



Приготовление кекса на молоке с изюмом.

Кекс получается нежный, воздушный с приятным сливочным вкусом. Идеально подойдет к утреннему кофе или чаю.

Ингредиенты

  • Мука-1.5 стакана.
  • Сливочное масло-100г.
  • Изюм-100г.
  • Молоко-250мл.
  • Сахар-100г.
  • Яйца-1шт.
  • Ванильный сахар-2ч.л.
  • Разрыхлитель-2ч.л.
  • Цедра и сок половины лимона.
  • Щепотка соли.
  • Сахарная пудра-3ст.л.

1 ЭТАП

Изюм промоем, затем зальем теплой водой и оставим на 30 минут для набухания. Затем воду сольем, изюм обсушим бумажным полотенцем.

IMG_2704.jpg

2 ЭТАП

Размеченное сливочное масло разотрем с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.

IMG_2705.jpg

3 ЭТАП

Затем добавим яйцо. Перемешаем.

IMG_2712.jpg

4 ЭТАП

Добавим цедру и сок лимона. Перемешаем.

IMG_2713.jpg

5 ЭТАП

Добавим изюм и следом молоко. Перемешаем.

IMG_2714.jpg

IMG_2716.jpg

6 ЭТАП

Теперь добавим муку с разрыхлителем. Замесим тесто.

IMG_2718.jpg

7 ЭТАП

Форму (у меня форма 20х20см, высотой 5см) смажем маслом. Выложим тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. При желании готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Кекс на молоке с изюмом

Кекс на молоке с изюмом


Возврат к списку »»»



Похожие рецепты:

Торты | Пироги, пирожки, куличи | Десерты | Печенье, мелкая выпечка
Напитки | Кексы, рулеты | Кремы, глазури, помадки | ВСЕ КАТЕГОРИИ выпечки и десертов






Комментарии:


Цитировать Имя
...Одесса
очень вкусненько
Цитировать Имя
Дарья
Подскажите,кекс внутри должен быть влажным? Получился вкусный нежный,но множеством рецептов добиваюсь испечь кекс с сухим тестом(как магазинный) пока не получается.
Цитировать Имя
Ирина
Дарья, у меня кекс на молоке получается не очень влажный, но точно не сухой.
Цитировать Имя
Мария
Получился не сухим, вкусный, но чувствуется какая то соленоватость, либо от лимона кислота. На любителя
Цитировать Имя
...
Потрясающий результат нежный пышный не сухой не мокрый в меру сладкий очень вкусно большое спасибо за замечательный рецепт
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 След.




 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина