sweet.png



Кекс на молоке с изюмом

Кекс на молоке с изюмом
Категория выпечки и десертов:  Кексы, рулеты



Приготовление кекса на молоке с изюмом.

Кекс получается нежный, воздушный с приятным сливочным вкусом. Идеально подойдет к утреннему кофе или чаю.

Ингредиенты

  • Мука-1.5 стакана.
  • Сливочное масло-100г.
  • Изюм-100г.
  • Молоко-250мл.
  • Сахар-100г.
  • Яйца-1шт.
  • Ванильный сахар-2ч.л.
  • Разрыхлитель-2ч.л.
  • Цедра и сок половины лимона.
  • Щепотка соли.
  • Сахарная пудра-3ст.л.

1 ЭТАП

Изюм промоем, затем зальем теплой водой и оставим на 30 минут для набухания. Затем воду сольем, изюм обсушим бумажным полотенцем.

IMG_2704.jpg

2 ЭТАП

Размеченное сливочное масло разотрем с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.

IMG_2705.jpg

3 ЭТАП

Затем добавим яйцо. Перемешаем.

IMG_2712.jpg

4 ЭТАП

Добавим цедру и сок лимона. Перемешаем.

IMG_2713.jpg

5 ЭТАП

Добавим изюм и следом молоко. Перемешаем.

IMG_2714.jpg

IMG_2716.jpg

6 ЭТАП

Теперь добавим муку с разрыхлителем. Замесим тесто.

IMG_2718.jpg

7 ЭТАП

Форму (у меня форма 20х20см, высотой 5см) смажем маслом. Выложим тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. При желании готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Кекс на молоке с изюмом

Кекс на молоке с изюмом


Возврат к списку »»»



Похожие рецепты:

Торты | Пироги, пирожки, куличи | Десерты | Печенье, мелкая выпечка
Напитки | Кексы, рулеты | Кремы, глазури, помадки | ВСЕ КАТЕГОРИИ выпечки и десертов






Комментарии:


Цитировать Имя
Марьяшка
Готовили кекс вместе с доченькой. Любаша хотела делать все самостоятельно, это ее первый опыт в выпечке кексов, она очень старалась и конечно-же волновалась. Еще когда кекс был в духовке, запах выпечки разносился по всему дому. Слава богу у нее все получилось, первый "блин" не комом. Она полна эмоций и инициативы. Кекс получился нежный, воздушный с приятным сливочным  вкусом. Спасибо от меня и Любаши, за прекрасный рецепт.
Цитировать Имя
юля
сейчас попробую,по рецепту печь очень просто,надеюсь будет вкусным)))  :D
Цитировать Имя
Настя
А у меня он не запекся, пришлось выбросить, вроде все по рецепту, а ерунда получилась
Цитировать Имя
мама Кирюшки
Спасибо за вкусненький кекс! Получился нежный и воздушный.
Цитировать Имя
Эльмира
А я вот заменила двойную порцию..одну часть ванильную сделала,а вторую шоколадные..сижу жду..ещё 20 минут выпекается.. 8)
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 След.




 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина