tvorog.png



Сырники с изюмом.

Сырники  с изюмом.



Приготовление сырников с изюмом.

Сырники из творога с изюмом - вкусный и полезный завтрак для всей семьи.

Они такие пышные и аппетитные, с румяной корочкой, что просто невозможно удержаться. Их захочется готовить снова и снова.

Чтобы сырники получились идеальные и вкусные используйте только натуральный творог, лучше суховатый.

Из такого творога тесто не расползается и из него легче формируются сырники.

Лишняя влага превратит сырники в оладьи.

Большое количество муки сделают сырники жесткими и невкусными.

Изюм должен быть сухим и не разбухшим в воде, иначе влага разжижит творожное тесто..

Количество порций: 3-4

Ингредиенты

  • Творог-5-9%-500г.
  • Мука-3ст.л (+мука для панировки).
  • Сахар-2ст.л.
  • Изюм-2ст.л.
  • Ванильный сахар-2ч.л.
  • Яйца-1шт.
  • Щепотка соли.
  • Растительное масло для жарки.

1 ЭТАП

В миску с творогом добавим соль, сахар и ванильный сахар.
Вобьём яйцо. Перемешаем.

IMG_E0433.jpg

2 ЭТАП

Изюм промоем в проточной воде и обсушим на бумажном полотенце.
Добавим изюм к творогу. Перемешаем.

IMG_1400.jpg

3 ЭТАП

Следом добавим 3ст.ложки муки без горки. Перемешаем.

IMG_1405.jpg

4 ЭТАП

Разделим творожную массу на 10-12 равных частей и скатаем в шарики.
Можно с этого момента начинать жарить сырники на медленном огне.
Либо запанируем сырники в муке и затем каждый шарик обваляем в муке,  сверху слегка приплющим широким лезвием ножа и с помощью стакана, круговыми движениями сформируем сырники.

IMG_E1412.jpg

5 ЭТАП

Жарим сырники на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Жарим на маленьком огне сначала с одной стороны до румяной корочки, затем переворачиваем и жарим с другой стороны, накрыв сковороду крышкой.

IMG_E1416.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:






Комментарии:


Цитировать Имя
Магда
Сырники это такая тема хорошая.Их так много.Есть сладкие сырники,есть соленые.С ягодами и с вареньем.

А вот классические.

Сырники сладкие

в протертый творог добавить яйцо, сахар, соль, ванильный сахар, муку (2/3 нормы), хорошо перемешать. полученную массу раскатать жгутом толщиной 5—6 см, разрезать в поперечном направлении на кружки, запанировать в муке, придать им форму круглых лепешек толщиной 1,5 см и поджарить. подать горячими со сметаной, посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

творог 560 г
мука 60 г
яйца 1 шт
масло топлёное 50 г
сметана 120 г
сахар 60 г
пудра сахарная 50 г
сахар ванильный по вкусу
соль по вкусу
sirniki.jpg (83.11 КБ)
Цитировать Имя
Лена
Делала по вашему рецепту. сейчас у нас в Кишиневе очень много фруктов, поэтому сделала с абрикосами. Получилось просто объедение/
А лосось запеченный в духовке улетел за 3 секунды.
Спасибо за ваши рецепты 285!
Цитировать Имя
ממדובה
Запеканку по вашему рецепту я уже приготовила. Просто невероятно вкусная получилась. Тоже приготовила с цукатами.
Вот творога еще немного осталось и хочу попробовать сырнички с изюмом. Спасибо за рецепты.
Цитировать Имя
Секрет
Получились!Ураааааааааа 240! Спасиббоооооооооооо! 250!
Цитировать Имя
Алинка
Ирина, спасибо! Сырнички получились. делала без изюма. ВКУСНО!
Правда первая партия подгорела. Погорячилась с огнем  235!
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 След.




 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина
Мы в социальных сетях!

OK.png
VK.png



rassilka.png