blini.png



Блинчики, фаршированные куриной печенью

Блинчики, фаршированные куриной печенью



Приготовление блинчиков, фаршированных куриной печенью.

Вкусные и сытные блинчики с нежной начинкой из куриной печени.

Ингредиенты

Для начинки:

  • Куриная печень-600г.
  • Яйца вареные-4шт.
  • Лук-2-3шт.
  • Морковь-1шт.
  • Сливочное масло-30г.
  • Зелень укропа или петрушки.
  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.
  • Лавровый лист.

1 ЭТАП

Печень очистим от жира и протоков.

IMG_3598.jpg

2 ЭТАП

Зальем печень холодной водой, добавим лавровый лист, поставим варить.

Варим 10-15 минут после закипания.

Затем воду сольем.

IMG_3609.jpg

3 ЭТАП

Лук нарезаем кубиками.

Морковь натираем на крупной терке.

IMG_3614.jpg

4 ЭТАП

Обжарим лук на смеси сливочного и растительного 

IMG_3622.jpg

5 ЭТАП

Добавим морковь, перемешаем и обжарим до готовности моркови.

IMG_3624.jpg

6 ЭТАП

Прокрутим печень и обжаренный лук с морковью на мясорубке.

IMG_3629.jpg

7 ЭТАП

Переложим фарш в миску, добавим нарезанную зелень и натертые на мелкую терку яйца.

Посолим, поперчим по вкусу. Перемешаем.

IMG_3635.jpg

8 ЭТАП

На блинчик выложим начинку.

IMG_3642.jpg

9 ЭТАП

Свернем блинчик конвертиком.

При желании блинчики, фаршированные куриной печенью обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

IMG_3644.jpg

IMG_3647.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:






Комментарии:


Цитировать Имя
Маша
Мой любимый рецепт фаршированных блинчиков! Спасибо, что и он появился на моем любимом сайте.
Именно с куриной печенью люблю, очень вкусно, очень нежно!
Цитировать Имя
Ирина
Маша, спасибо за отзыв и приятные слова!
У меня в семье тоже отдают предпочтение блинчикам с куриной печенью.
Цитировать Имя
Вика Архангельск
Блинчики с печенкой и у нас в семье обожают. Едим и говяжью, и куриную. )))
Печень не отвариваю, а тушу с луком и морковкой. Для большей сытности могу добавить немного отварного риса. Подаю со сметаной.
Ирочка с Масленицей Вас и Вашу семью!
Цитировать Имя
Ирина
Вика Архангельск, спасибо за внимание к новому рецепту! Желаю Вам счастливой и вкусной Масленицы!
Цитировать Имя
Вера
Вчера приготовила целую стопку фаршированных блинов после работы. Оооочень вкусные получились, спасибо Ириша за рецепт!
Блинчики для фарширования пекла заварные на кефире, обожаю этот рецепт. Еще в прошлом году увидела его у вас на сайте, с тех пор в него влюблена.
Обжаривать не стала и так были чудо, как хороши!
Страницы: 1 2 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
 


В разделе форумов "Отзывы и комментарии к рецептам"вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина
Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png







rassilka.png