 |
Шоколадные блинчики с заварным кремом
Приготовление шоколадных блинчиков с заварным кремом.
Тонкие шоколадные блинчики с заварным кремом – это невероятно нежное и вкусное лакомство. Это стоит приготовить!Ингредиенты
Для блинчиков:
- Мука-300г.
- Молоко-500мл.
- Черный шоколад (72%)-100г.
- Какао-1.5ст.л.
- Сахар-100г (или по вкусу).
- Яйца-3шт.
- Ванильный экстракт-1ч.л (или ванильный сахар-2ч.л).
- Растительное масло-3ст.л.
- Щепотка соли.
Для заврного крема:
- Молоко-300мл.
- Яйца-1шт.
- Крахмал-2ст.л (либо 1ст.л муки+1ст.л крахмала).
- Сахар-100г.
- Сливочное масло-100г.
- Вареная сгущенка-100г.
- Ванильный экстракт-1ч.л (либо 2ч.л ванильного сахара).
1 ЭТАП
Приготовим заварной крем:
В кастрюльку с толстым дном добавим крахмал, сахар, яйцо и молоко. Хорошо перемешаем.
2 ЭТАП
Проварим, постоянно помешивая, до загустения.
Снимаем с огня и хорошо взбиваем миксером.
Сразу добавим ванильный экстракт. Перемешаем.
3 ЭТАП
Затем добавим сливочное масло и вареную сгущенку.
Можно сначала взбить масло с вареной сгущенкой, а уже потом добавить в заварной крем.
4 ЭТАП
Крем хорошо перемешаем до однородного состояния.
5 ЭТАП
Приготовим шоколадные блинчики:
6 ЭТАП
Смажем блинчики заварным кремом.
7 ЭТАП
Свернем блинчики рулетиком.
8 ЭТАП
Разрезаем каждый блинчик пополам наискосок и подаем к столу.
Материалы по теме:
Блины и оладьи
Комментарии:
| Ирина |
|
Марина, спасибо за внимание к новому рецепту. Мне будет радостно, если рецепт понравится.
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина
