sweet.png




Шоколадная панна котта
Категория выпечки и десертов:  Десерты

Шоколадная панна котта


Приготовление шоколадной панна котты.

Приближается День святого Валентина. Это хороший повод приготовить легкий, нежнейший десерт и порадовать своих любимых. Предлагаю приготовить шоколадную панна котту, которая готовиться в считанные минуты.

Ингредиенты

  • Сливки 33-35%-500мл.
  • Шоколад черный 70%-100г.
  • Молоко-100мл.
  • Сахар-100г.
  • Ванильный сахар-2ч.л.
  • Желатин-10г.

1 ЭТАП

Нарубим шоколад на маленькие кусочки.

IMG_9553.jpg

2 ЭТАП

Зальем желатин молоком и оставим на то время, которое указанно на упаковке.

IMG_9573.jpg

3 ЭТАП

Вольем сливки в кастрюлю, добавим сахар и ванильный сахар. Поставим на слабый огонь и, перемешивая, доведем до кипения, но не кипятим.

IMG_9563.jpg

4 ЭТАП

Добавим шоколад в горячие сливки и с помощью венчика слегка взбиваем до полного растворения шоколада. Снимаем кастрюлю с огня.

IMG_9566.jpg

IMG_9575.jpg

5 ЭТАП

Затем вольем молоко с набухшим желатином и перемешаем до растворения желатина.

IMG_9584.jpg

6 ЭТАП

Порционные формочки смажем растительным маслом, поставим на поднос (так удобнее будет переносить десерт в холодильник).

Разольем панна котту по формочкам и уберем в холодильник на 3-5 часов, до полного застывания.

IMG_9588.jpg

7 ЭТАП

Перед подачей, опустим формочку в горячую воду на 30 секунд, проведем по краю каждой формочки маленьким, тонким ножом, отделяя десерт от стенок формы.

Аккуратно перевернем панна котту на тарелку. При желании шоколадную панна котту можно посыпать кокао.

IMG_9594.jpg

IMG_9605.jpg

Можно разлить панна котту по красивым стаканам или креманкам и подать десерт прямо в них. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Торты | Пироги, пирожки, куличи | Десерты | Печенье, мелкая выпечка
Напитки | Кексы, рулеты | Кремы, глазури, помадки | ВСЕ КАТЕГОРИИ выпечки и десертов



Комментарии:


Цитировать Имя
Аришка
Восхитительный десерт! То что нужно для романтика! Все уже сделала, сижу жду любимого. Шоколадная панна котта уже хорошо застыла, понадобилось всего лишь 3,5 часа.
Цитировать Имя
Валерия
Спасибо за прекрасный рецепт! Такой формы с сердечками у меня нету, поэтому разлила по коньячным бокальчикам. Очень здорово получилось.
Цитировать Имя
Светка-конфетка
Любимый шоколад, любимый десерт! Я в прошлом году готовила по твоему рецепту панна котту с желе из клубники. Это было потрясающее удовольствие. Могу представить какая вкусная получиться шоколадная. Все ингредиенты купила, приготовила и разлила по стаканам. Сомневаюсь на счет посыпки из кокао.
Цитировать Имя
Олечка
В следующий раз приготовлю из 15% сливок. Уж очень калорийно и жирно получается из 35%. Вкусно не спорю, но талия!!!??? Талия мне этого десерта не простит!)))
Цитировать Имя
Ирина
Светка-конфетка, посыпать какао не обязательно, но попробовать стоит. Вкус панна котты с посыпкой из какао напоминает трюфель.
Страницы: 1 2 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина