Фарш говяжий-400г. Грибы-350г (у меня вешенки). Картофель-5-6шт среднего размера. Мелкая вермишель-3ст.л. Морковь-1шт. Лук-2шт (1шт-в фарш). Лавровый лист-1-2шт. Душистый перец-2-3горошины. Растительное масло. Свежемолотый перец. Соль.
КУЛИНАРНЫЕ ФОРУМЫ |
Грибной суп с фрикадельками и вермишелью
Лечо
Варенье из груш с лимоном
Гогошары маринованные
Тыква, фаршированная мясом и рисом
Маринованный болгарский перец на зиму
Маринованный болгарский перец на зиму
31-08-20
Алекс Медведев, спасибо за отзыв! Количество уксуса на МОЙ вкус, для маринованного болгарского перца, очень даже подходящий, да плюс если хранить в условиях хорошо отапливаемой квартиры, то это, как нельзя лучше.
Если вы храните в более прохладном месте, то можно попробовать 6% уксус Для эксперимента закатайте пару баночек с 6% и поделитесь снами вашими впечатлениями. |
|
|
Маринованный болгарский перец на зиму
Маринованный болгарский перец на зиму
Слоеные пирожки с курицей
Сырники с манкой (нежные и самые творожные)
Баклажаны маринованные, фаршированные зеленью и чесноком
Майонез домашний на желтках
31-08-20
Горечь домашнему майонезу может придавать горчица или неправильно выбранное масло:
1) Если пропорции горчицы доминируют по отношению к другим ингредиентам. Попробуйте уменьшить её количество. 2) Возможно качество горчицы повлияло на вкус. Выбирайте уже проверенную на вкус горчицу. 3) Всегда используйте рафинированное масло. 4) Оливковое масло определенных сортов придаст горький вкус домашнему майонезу. Советую попробовать приготовить Постный майонез (на аквафабе) - |
|
|
Салат из баклажанов с яйцами и маринованным луком
Гивеч по-молдавски, на зиму
29-07-20
..., спасибо за комментарий и добавления! Рецептов гивеча великое множество и, как правило, в его состав могут входить разные овощи. Помимо кабачка добавляют еще и стручковую фасоль или простую фасоль, также вместо обычного перца добавляют гогашары (это разновидность перца с очень мясистой мякотью, отличаются более острым вкусом).
|
|
|
Котлеты, в сливочно-грибном соусе
Запеканка из кабачков с сыром
Запеканка из кабачков с сыром
17-06-20
Молодые кабачки-800г. Большая луковица-1шт (300г). Яйца-4шт (среднего размера). Плавленые сырки-3шт (270г). Растительное масло-3-4ст.л. Чеснок-2зубчика. Помидоры. Свежемолотый перец. Небольшой пучок зелени. Соль. |
|
|
Драники с фаршем
Драники с фаршем