Все овощи и фасоль отварить. Нарезать лук. Овощи почистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить горчицу и растительное масло. Хорошо перемешать, чтобы равномерно распределить горчицу. Посолить.
Винегрет можно подавать в салатнике, а можно в тарталетках. Сверху на винегрет положить кусочек сельди. Украсить петрушкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Матвей Евдокимов, спасибо и Вам за внимание и лестные слова. Всегда приятно, когда маленькие секреты твоих рецептов не оставляют равнодушными людей. Приятного вам аппетита!