 |
КУЛИНАРНЫЕ ФОРУМЫ |
|
30-01-11
 Грудинка говяжья-500г. Рис-150г. Соус ткемали или сацебели-150г. Орехи грецкие-100г. Чеснок-3-4 зубчика. Лук-4-5 шт. Томат-паста-3 ст.л. Хмели-сунели-1,5ч.ложки. Красный перец. Перец горошком 5-6 горошин. Зелень петрушки и укропа. Соль. Растительное масло. |
|
|
|
|
|
23-12-11
А когда солить?
|
|
|
|
|
|
23-12-11
 . Уже добавила. Спасибо!  |
|||
|
|
|
|
23-12-11
Могу поделится рецептом соуса соцебели. Сама толкнулась с проблемой наличия такого соуса. Рецепт дала подружка.
На 1 кг помидоров: 2ст.л сахара, 1ст.л соли, пол.головки чеснока мелко порубленного, пучок кинзы и пучок укропа-мелко нарезать,молотый красный перец-1/4 ч.л, семена кориандра-1ч.л(размолоть) Помидоры очистить от кожи и пропустить на мясорубке. Добавить соль, сахар и кипятить 5 мин. Потом добавить все специи и только довести до кипения НЕ КИПЯТИТЬ  иначе уйдет аромат специй. Потом снять с огня. Если хотите соус хранить, то добавьте 0,5 ч.л 70% уксуса на 1 литр соуса.Залить в простерилизованные банки и закатать. Закутать в теплое и оставить до остывания. |
|
|
|
|
|
14-01-12
   |
|
|
|
|
|
01-02-12
Наличие в супе харчо орехов удивило. Готовлю с черносливом. Аромат то, что надо. С орехами надо попробовать.
|
|
|
|
|
|
01-02-12
А где потерялся картофель? Или он в этом рецепте не должен быть? А если надо, то сколько? И что за суп без картофеля. Я в непонятках?
 |
|
|
|
|
|
01-02-12
|
|||
|
|
|
|
20-03-12
отличный рецепт, спасибо!
|
|
|
|
|
|
05-02-13
от харчо муж остался довольный, облизывался и просил добавки. Мне с дочкой не понравился. Получился острый и какой то жирный. Орехи вообще не поняла в супе.....Просто непривычный вкус. Ничего личного.
|
||||
|
|
|
|||
