Чизкейк без выпечки
Категория выпечки и десертов:
Торты
Приготовление чизкейка без выпечки.
Ингредиенты
Для коржа:
Печенье-300г.(которое, хорошо крошится)
Масло сливочное-100г.
Какао-2ст.л
Для начинки:
Маскарпоне-500г.
Сливки 33-35%-200мл.
Сахар-150г.
Желатин-20г.
1 ЭТАП
Зальем желатин 100мл.холодной кипяченой водой и поставим на 1 час для набухания.2 ЭТАП
Печенье пропустим через мясорубку или измельчим в блендере.3 ЭТАП
Добавим какао. Перемешаем.4 ЭТАП
Добавим растопленное на газовой плите сливочное масло.5 ЭТАП
Перемешаем.6 ЭТАП
На дно разъемной формы (форма диаметром 24 см) положим бумагу для выпечки. Затем на бумагу печенье, хорошо утрамбуем и поставим в холодильник.7 ЭТАП
Желатин доведем до кипения. НЕ КИПЯТИТЬ! Затем остудим.8 ЭТАП
Взбиваем сливки с сахаром.9 ЭТАП
Добавим маскарпоне.10 ЭТАП
Перемешаем.11 ЭТАП
Добавим охлажденный желатин. Перемешаем.12 ЭТАП
Выложим массу на печенье.13 ЭТАП
Разровняем и поставим в холодильник до полного застывания. Примерно на 3-4 часа.14 ЭТАП
Чизкейк без выпечки готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Похожие рецепты:
Торты | Пироги, пирожки, куличи | Десерты | Печенье, мелкая выпечка Напитки | Кексы, рулеты | Кремы, глазури, помадки | ВСЕ КАТЕГОРИИ выпечки и десертов |
Комментарии:
Людмила |
Перепробывала и с маскарпоне, и с Рама крем бонжур и альмете.....больше всего понравилось с адыгейским сыром.
|
диана |
Так хотела сама приготовить тортик чизкейк, но к сожалению оказывается найти сыр маскарпоне это большая проблема. Все магазины города объездила, ничего не нашла.
|
Оксана |
Тортик очень нежный и вкуууусный.
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина