Уже давно убрали весь урожай, но в огороде остались пару кустов зелени и красного острого перца, которые категорически не хотели признавать наступление холодов. На кусте с острым перцем красовались красивые красные стручки, а петрушка и сельдерей как будто не ощущали первых заморозков. И сколько ж жизненной силы и энергии в этих природных созданиях! Жалко мне было оставить без внимания всю эту красоту,
и я аккуратно подкопала под корень лопатой и вместе с землей пересадила свой огород в цветочные горшки.
Привезла все в свою городскую квартиру и получаю огромную радость при виде этих растений. Ну и конечно помимо радости у меня теперь всю зиму и до самой весны будут витамины.
В листьях петрушки содержится витамины В1, В2, РР, К, каротин, соли железа, калия, кальция, фосфора, магния.
Красный перец содержит витамины А и С. Богаты витаминами группы В и частности В6.
Также красный перец богат калием, магнием и железом
Сельдерей содержит аминокислоты, кальций, хлор, необходимые жирные кислоты, железо, магний, марганец, фосфор, калий, селен, серу, цинк, витамины А, В1, В2, В3, В5, В6, С, Е, К.
