Гвоздика, спасибо за рецепт овощной заправки. Это действительно "запах лета" на всю зиму! Но хочу добавить от себя,что это еще и масса витаминов на всю зиму! Обязательно приготовлю такую заправку в сезон овощей!

простите а что такое гогашары??? и если их не в средней полосе Росии можно ли их чем то заменить??? заранее спасибо за ответ

Mеlissa, гогошары - это сорт сладкого перца красного или зелёного цвета.
По сравнению с обычным перцем плоды широкие, шарообразные, с очень мясистой мякотью, отличаются более острым вкусом. В данном случае, касательно овощной заправки, гогошары можно заменить обыкновенным мясистым болгарским красным перцем. Пробуйте делать эту заправку и у Вас не будет возникать проблем зимой с морковью, и зеленью. Для хозяек незаменимый вариант на кухне. Дерзайте      

Приготовила заправку в точности по рецепту. инргедиентов взяла в 2 раза меньше, т.к  семья из 2-х человек. Немного заправки осталось и я сварила борщ. теперь представляю какая это вкуснятина. А зимой и запах и вкус напомнит лето. Спасибо за рецепт!

Рада, что заправочка для борща и супа понравилась. Кушайте на здоровье!