Трайфл с клубникой

Трайфл - блюдо английской кухни, великолепный десерт из кусочков нежного бисквита или печенья, пропитанного ликером или соком, с воздушным кремом и сочными фруктами, который подают в стаканчиках в охлажденном виде. 

Очень вкусно и быстро!

Для бисквита:

• Мука-50г.
• Сахар-50г.
• Разрыхлитель-0,5ч.л.
• Яйца-1шт.

Для крема:

• Сливки-33-35%-250мл.
• Маскарпоне-250г.
• Сахар-100г (или по вкусу).
• Ванильный сахар-2ч.л.

Также:

• Клубника-400г.

1 ЭТАП

Приготовим бисквит: Взбиваем яйцо с сахаром.

2 ЭТАП

Добавим просеянную муку с разрыхлителем.

Замесим тесто.

3 ЭТАП

Смажем форму маслом (у меня форма диаметром 18 см).

Выльем тесто в форму.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 7-10 минут.

4 ЭТАП

Дадим бисквиту остыть, и нарезаем небольшими кубиками.

5 ЭТАП

Приготовим крем: Взбиваем холодные сливки с сахаром, ванильным сахаром и маскарпоне до однородности.

6 ЭТАП

Клубнику помоем, обсушим на бумажном полотенце, мелко нарезаем.

7 ЭТАП

Горсть клубники измельчим в блендере.

8 ЭТАП

Все ингредиенты выложим в креманки послойно.

На дно креманок выложим немного измельченной клубники.

9 ЭТАП

Сверху бисквит.

На бисквит выложим крем, на крем нарезанную клубнику.

10 ЭТАП

Затем крем, на крем бисквит, на бисквит крем.

Украсим на свое усмотрение.

Я украсила мятой и клубникой.