Сырные блины с укропом и чесноком

Приготовление сырных блинов с укропом и чесноком.

Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию рецепт сырных блинчиков. Очень вкусные и необычные. В горячем виде слегка тянется сыр, а укроп оставляет приятное послевкусие. Такие блины хороши сами по себе, а еще в них вкусно завернуть кусочки слабосоленой семги или любую другую соленую начинку. Это стоит попробовать!

С Масленицей вас!

Ингредиенты

Мука-200г.
Молоко-500мл.
Сыр твердый-150г.
Яйца-2шт.
Чеснок-1-2 зубчика.
Разрыхлитель-2ч.л (или 1ч.л гаш.соды).
Растительное масло-2ст.л.
Сахар-1ч.л.
Щепотка соли.
Небольшой пучок укропа.
Сливочное масло для смазывания готовых блинов.

Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 блинов.

1 ЭТАП

Вобьем яйца в миску, добавим соль и сахар. Перемешаем.

2 ЭТАП

Вольем молоко, перемешаем до однородности.

3 ЭТАП

Теперь добавим муку с разрыхлителем. Перемешаем так, чтобы не было комочков.

4 ЭТАП

Натрем сыр на средней терке.

5 ЭТАП

Укроп помоем, обсушим и мелко нарубим.

Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку.

6 ЭТАП

Добавим укроп, сыр, чеснок и растительное масло в тесто. Тесто перемешаем и дадим постоять 10-15 минут.

7 ЭТАП

Сковороду разогреем и слегка смажем маслом. В середину сковороды нальем немного теста, и быстро распределим по всей поверхности тонким слоем, при этом поворачиваем сковороду. Жарим блин на среднем огне сначала с одной стороны до зарумянивания.

Сырные блины с укропом и чесноком