Рыба-800г.(судак, горбуша, тилапия, хек, пангасиус и т.д). Панировочные сухари. Яйцо-1шт. Растительное масло. Соль. Перец. Для соуса: Вареные желтки-4шт. Растительное масло-120мл. Горчица в зернах-1ст.л(или простая). Соленые огурцы-100-150г. Лимон-1шт. Чеснок-2 зубчика. Пучок петрушки. Соль.
КУЛИНАРНЫЕ ФОРУМЫ |
Рыба под соусом «Тартар»
14-02-12
Рыба-800г.(судак, горбуша, тилапия, хек, пангасиус и т.д). Панировочные сухари. Яйцо-1шт. Растительное масло. Соль. Перец. Для соуса: Вареные желтки-4шт. Растительное масло-120мл. Горчица в зернах-1ст.л(или простая). Соленые огурцы-100-150г. Лимон-1шт. Чеснок-2 зубчика. Пучок петрушки. Соль. |
|
|
|
14-02-12
Ирина, спасибо за новенький рецепт! вы как в воду смотрели. Мой любимый большой любитель рыбы. Приготовлю ему сегодня.
|
|
|
|
14-02-12
мммммммммм как вкусно. соус обалденно смотрится. бегу делать
|
|
|
|
14-02-12
как всегда восхитительно. какая же вы молодец!
|
|
|
|
14-02-12
Обожаю рыбу с этим соусом. Вы знаете, его можно делать просто с майонезом с добавлением зелени и огурцов. Но ваш соус просто ни в какое сравнение не идет. Если найду такую горчицу, то приготовлю соус по вашему рецепту.
|
|
|
|
14-02-12
Уже приготовила рыбоньку с соусом Тартар. Соус просто ложками можно есть. Ирина, а для мяса такой соус можно применить?
|
|
|
|
14-02-12
|
|||
|
|
15-02-12
Обожаю соус тартар. А вы такая умничка сделали его сами.Часто этот соус делают на майонезе. Тупо закидывают в майонез огурцы и зелень.Бррррррр, жуть
Единственное, рыбу я не жарю для такого соуса. Рыбу довожу до кипения в воде со специями-лук, лавровый лист, душистый перец, стебель сельдерея и наливаю немного белого вина или кидаю целый лимон. Потом панирую и запекаю в духовке. Семга приготовленная таким образом с соусом тартар тает во рту. |
|
|
|
17-02-12
Спасибо за рецепт аппетитной рыбы. За соус особый респект. Получился божественный.
|
|
|
|
17-02-12
Раба с соусом получилась вкусная! МОЛОДЕЦ!
|
|
|
|
17-02-12
Готовила кижуч на пару и полила соусом. ммммммммммм вкуснятина!
|
|
|
|
22-02-12
С этим соусом рыба пангасиус мне показалось очень жирная. Наверное ее лучше было приготовить на пару или взять другую рыбу.
А соус мне очень понравился. |
|
|
|
25-02-12
ВКУСНЯТИНА!
|
|
|
|
29-02-12
К сожалению соус почему то не получился еще на самом первом этапе. Он у меня расслоился. Все делала точно по рецепту. Пришлось соус делать из майонеза, в комментариях прочитала. Получилось вкусно, но хотелась бы попробовать самой приготовить.
|
|
|
|
29-02-12
|
|||
|
|
29-02-12
Спасибо Ирина за рецепт! Очень люблю готовить.С вашего сайта просто не выползаю....
|
|
|
|
26-04-12
Соус понравился. С мясом тоже очень вкусно. спасибо.
|
|
|
|
29-07-12
Соус тар-тар, приготовленный дома- это просто чудо! сколько не спрашивала в заведениях рецепт, никто не раскрывает. А тут- все так просто и главное вкусно. Спасибо, что открыли "тайну" приготовила, соус получился отменный, и никакой магазинный CAlve даже рядом не стоял. Оооочень вкусно, а главное отлично сочитается с моим любимым блюдом-рыбой.
|
|
|
|
29-07-12
Valenty Москва, рада что соус понравился.)))
|
|
|
|
18-07-13
как вкусно пошла пробувать отовить мужу делаю романтик))
|
||||
|
|
|||
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и оставьте комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию.
Читают тему (гостей: 1, пользователей: 0, из них скрытых: 0)