Чизкейк без выпечки
Категория выпечки и десертов:
Торты
Приготовление чизкейка без выпечки.
Ингредиенты
Для коржа:
Печенье-300г.(которое, хорошо крошится)
Масло сливочное-100г.
Какао-2ст.л
Для начинки:
Маскарпоне-500г.
Сливки 33-35%-200мл.
Сахар-150г.
Желатин-20г.
1 ЭТАП
Зальем желатин 100мл.холодной кипяченой водой и поставим на 1 час для набухания.
2 ЭТАП
Печенье пропустим через мясорубку или измельчим в блендере.
3 ЭТАП
Добавим какао. Перемешаем.
4 ЭТАП
Добавим растопленное на газовой плите сливочное масло.
5 ЭТАП
Перемешаем.
6 ЭТАП
На дно разъемной формы (форма диаметром 24 см) положим бумагу для выпечки. Затем на бумагу печенье, хорошо утрамбуем и поставим в холодильник.
7 ЭТАП
Желатин доведем до кипения. НЕ КИПЯТИТЬ! Затем остудим.
8 ЭТАП
Взбиваем сливки с сахаром.
9 ЭТАП
Добавим маскарпоне.
10 ЭТАП
Перемешаем.
11 ЭТАП
Добавим охлажденный желатин. Перемешаем.
12 ЭТАП
Выложим массу на печенье.
13 ЭТАП
Разровняем и поставим в холодильник до полного застывания. Примерно на 3-4 часа.
14 ЭТАП
Чизкейк без выпечки готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Похожие рецепты:
| Торты | Пироги, пирожки, куличи | Десерты | Печенье, мелкая выпечка Напитки | Кексы, рулеты | Кремы, глазури, помадки | ВСЕ КАТЕГОРИИ выпечки и десертов |
Комментарии:
| Людмила |
|
Перепробывала и с маскарпоне, и с Рама крем бонжур и альмете.....больше всего понравилось с адыгейским сыром.
|
| диана |
|
Так хотела сама приготовить тортик чизкейк, но к сожалению оказывается найти сыр маскарпоне это большая проблема. Все магазины города объездила, ничего не нашла.
|
| Оксана |
|
Тортик очень нежный и вкуууусный.
 |
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина
