Чизкейк банановый
Приготовление бананового чизкейка.
Банановый чизкейк – рецепт изысканного десерта. Его нежный банановый вкус и аромат покорит вас с первой ложечки. Отличное решение для праздничного стола.Ингредиенты
- Песочное печенье-400г.
- Сливочное масло-150г.
- Сметана 20%-2ст.л.
- Сыр Филадельфия-400г.
- Творог мягкий-250г.
- Яйца-3шт.
- Бананы спелые-3шт.
- Сок лимона-3ст.л.
- Сахар-200г.
- Ванильный сахар-2ч.л.
- Пудинг банановый или ванильный-40г.
Для песочной основы:
Для начинки:
1 ЭТАП
Приготовим песочную основу: Печенье измельчим в блендере или пропустим через мясорубку.
2 ЭТАП
Сливочное масло растопим и добавим в песочную крошку. Добавим сметану. Хорошо перемешаем.
3 ЭТАП
Выложим песочную крошку в разъемную форму диаметром (24 - 26 см ), хорошо утрамбуем, сделаем бортики. Форму обернем фольгой в 2-3 слоя, чтобы вода не просочилась во время выпечки в форму с чизкейком. Пока будем готовить начинку, форму с крошкой поставим в холодильник.
4 ЭТАП
Творог протрем через сито в миску, добавим сахар, ванильный сахар и яйца. С помощью миксера перемешаем до однородного состояния.
5 ЭТАП
Бананы очистим, нарежем кружочками, добавим сок лимона, чтобы не потемнели. Измельчим бананы вилкой или блендером в пюре.
6 ЭТАП
Добавим банановое пюре к творожной массе. Перемешаем до однородности.
7 ЭТАП
Теперь добавим пудинг и сыр Филадельфия. Хорошо перемешаем.
8 ЭТАП
Полученную массу перельем в форму с песочной крошкой. Разровняем. Форму с чизкейком поставим в глубокую противень (или глубокую форму), в которую нальем горячую воду. Вода в противне должна доходить примерно до середины формы с чизкейком. Выпекаем в разогретой до 160 -170 градусов духовке 50 – 60 минут.
Готовый чизкейк оставляем в выключенной духовке (с приоткрытой дверцей) на час. Затем даем остыть при комнатной температуре, и убираем в холодильник на 3-4 часа. Украсим кружочками банана или на свое усмотрение. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Похожие рецепты:
Торты | Пироги, пирожки, куличи | Десерты | Печенье, мелкая выпечка Напитки | Кексы, рулеты | Кремы, глазури, помадки | ВСЕ КАТЕГОРИИ выпечки и десертов |
Комментарии:
Алька |
Любимый тортик! Обожаю чизкейки. Банановый чизкейк никогда в жизни не пробовала. Как раз есть повод попробовать, ДР у доченьки.
|
Румия |
Только вчера искала рецепт чизкейка - и вот он уже тут, на моем любимом сайте! спасибо за рецепт!
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!