 |
Слоеный пирог с курицей и картофелем
Приготовление слоеного пирога с курицей и картофелем.
Сытный, с большим количеством начинки и довольно простой в приготовлении слоеный пирог с курицей и картофелем может быть хорошей альтернативой второго блюда.Ингредиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое-1кг.
- Яйцо-1шт. (для смазывания пирога).
- Кунжутные семечки.
Для начинки:
- Куриное филе-1кг.
- Картофель-5-6шт. (среднего размера).
- Сливочное масло-100г.
- Лук-2шт.
- Свежемолотый перец или смесь перцев.
- Соль.
Количество ингредиентов рассчитано на форму 28х28см.
1 ЭТАП
Приготовим начинку: Куриное филе помоем, обсушим и нарежем маленькими кубиками.
2 ЭТАП
Лук очистим и мелко нарежем.
3 ЭТАП
Картофель чистим и нарежем маленькими кубиками или тонкой соломкой.
4 ЭТАП
Переложим в миску мясо, лук и картофель. Добавим нарезанное небольшими кубиками сливочное масло и 4 ст.ложки воды. Посолим и поперчим по вкусу. Перемешаем.
5 ЭТАП
Стол подпылим мукой и раскатаем размороженное слоеное тесто толщиной около 2-3мм.
Затем разрежем на произвольные прямоугольники или квадраты.
6 ЭТАП
Разложим нарезанное тесто в смазанную форму, закрывая стенки и дно так, чтобы края теста свисали.
7 ЭТАП
Сверху на тесто выложим начинку.
8 ЭТАП
Свисающие края теста завернем на начинку и накроем оставшимися нарезанными кусочками.
Верх пирога смажем яйцом и посыплем кунжутными семечками.
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут до готовности начинки и румяной корочки.
9 ЭТАП
Слоеный пирог с курицей и картофелем готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Материалы по теме:
Комментарии:
| рыбка |
|
красотень какая! обожаю пироги из слоеного теста.
|
| Светлана |
|
Это очень вкусно! спасибо за новенький рецепт.
|
| ... |
|
Пирог супер
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
