Рассол от консервированного зеленого горошка-100мл. Растительное масло (рафинированное)-400 мл (может понадобиться чуть меньше или больше). Уксус 5%-2ч.л (яблочный или винный). Сахар-1ч.л. Соль-0,5ч.л.
КУЛИНАРНЫЕ ФОРУМЫ |
Постный майонез (на аквафабе)
11-04-19
Рассол от консервированного зеленого горошка-100мл. Растительное масло (рафинированное)-400 мл (может понадобиться чуть меньше или больше). Уксус 5%-2ч.л (яблочный или винный). Сахар-1ч.л. Соль-0,5ч.л. |
|
|
|
11-04-19
Первый раз готовила майонез сама. Держу пост, а жизнь без майонеза не представляю. Ваш рецепт заинтересовал, уж очень было любопытно, как из рассола из под горошка может получиться майонез.
Вы не представляете мое ликование и восторг, когда на моих глазах вся это жидкая масса стала густеть. Делала из половины нормы и пожалела. Майонез получился обалденный. Сразу же нарубила салатика из пекинской капусты с помидорами, добавила горошек и заправила майонезом. Благодарю за рецепт! Попробую приготовить из рассола консервированной фасоли. |
|
|
|
13-04-19
Елена, спасибо за комментарий! Я очень рада, что рецепт постного майонеза вам понравился.
|
|
|
|
13-04-19
Я в восторге! И почему я раньше не знала о таком рецепте майонеза? Теперь все идет в безотходное производство и рассольчик и горошек.
Всем советую приготовить, нам майонез ооочень понравился! |
|
|
|
13-04-19
Дарь-Я, спасибо, что поделились своим впечатлением о постном майонезе! Я радо, что он вам понравился.
|
|
|
|
13-04-19
Классная идея! Я просто заинтригована! Иду готовить)))
|
|
|
|
13-04-19
Родика, спасибо за отзыв! Надеюсь рецепт майонеза понравится. Поделитесь потом своими впечатлениями.
|
||||
|
|
|||
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и оставьте комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию.
Читают тему (гостей: 1, пользователей: 0, из них скрытых: 0)