Как заморозить вишню на зиму

Вишня очень вкусная и полезная ягода.

Чтобы наслаждаться её вкусом в холодное время года многие хозяйки стараются заготовить ее впрок.

Одним из способов заготовки является заморозка плодов.

Вишня хорошо переносит заморозку и в течение длительного времени сохраняет полезные свойства, вкус и запах.

Для заморозки используйте полностью зрелые ягоды с плотной мякотью, без признаков гнили и видимых повреждений.

• Вишня.
• Пакеты для заморозки или контейнеры.

1 ЭТАП

Вишню переберем, отсортируем испорченные ягоды, очистим от листочков и веточек,
Промоем в проточной воде, откинем на дуршлаг.
Когда вода стечет переложим вишню на бумажное полотенце, чтобы просушить от лишней влаги.
Сухую вишню чистим от плодоножек и косточек.
Косточки удаляем удобным для вас способом – булавкой или специальным приспособлением.

После удаления косточек вишню сразу отправляем в морозильник как можно быстрее, чтобы она не успела пустить сок.



2 ЭТАП

Разложим вишню в пакеты (примерно по 500г).
Из пакета выдавим воздух  и завяжем.
Отправляем в морозильную камеру.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!