Пирог со сливами в сметанной заливке
Категория выпечки и десертов:
Пироги, пирожки, куличи
Приготовление пирога со сливами в сметанной заливке.
Слива уже в самом разгаре, поэтому сливовый пирог из песочного теста обязательно вам понравится и будет незаменим к завтраку или вечернему чаепитию.
Рассыпчатый песочный корж, ароматная слива и сметанная заливка вызовет море восторга.
Ингредиенты
- Мука-300-350г.
- Сахар-150г (или по вкусу).
- Сливочное масло-100г.
- Яйца-2шт.
- Разрыхлитель-2ч.л.
- Ванильный сахар-2ч.л.
- Молотые сухари-1ст.л.
- Щепотка соли.
- Слива-300г.
Для заливки:
- Сметана 20%-250г.
- Сахар-4ст.л.
- Ванильный сахар-1ч.л.
1 ЭТАП
Разотрем масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Растираем до частичного растворения сахара.
2 ЭТАП
Добавим яйца, перемешаем.
3 ЭТАП
Добавим муку и разрыхлитель.
4 ЭТАП
Замесим тесто.
5 ЭТАП
Сливу очистим от косточек и нарежем на четвертинки. Если слива небольшого размера, то на половинки.
6 ЭТАП
Форму (у меня форма диаметром 28 см.) немного смажем маслом. Тесто выложим в форму, разровняем и сделаем бортики. Тесто посыпать молотыми сухарями.
7 ЭТАП
Выложим сливу на тесто. Поставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 30-35 минут.
8 ЭТАП
Приготовим заливку: Взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром.
Готовый слегка остывший пирог польем сметаной заливкой и дадим пирогу полностью остыть.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Похожие рецепты:
| Торты | Пироги, пирожки, куличи | Десерты | Печенье, мелкая выпечка Напитки | Кексы, рулеты | Кремы, глазури, помадки | ВСЕ КАТЕГОРИИ выпечки и десертов |
Комментарии:
| Вика |
|
Действительно море восторга! Спасибо за прекрасный рецепт.
 |
| Лара |
|
Сливы наросло в этом году видимо-невидимо. Уже и пироги, и пирожки делала, и варенья, и компотов наварила. Попробую ваш рецепт, уж очень аппетитно смотрится!
  |
| Нина |
|
Всегда пользуюсь рецептами с сайта, да только сейчас решила написать слова благодарности. Спасибо за прекрасные рецепты!
Вот и пирог со сливой очередной шедевр. Просто и вкусно! |
| тося |
|
это не пирог, это настоящий торт!!! спасибище за расскошный рецепт! семейка была в восторге.
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина
