Перец болгарский-2кг. Капуста-2.5-3кг. Морковь-300г. Лук-200г. Пучок сельдерея или петрушки. Растительное масло. Кроме того: Соль не йодированная, крупного помола-2,5 ст.л. Перец горошком-10-15шт. Лавровый лист-5-7шт. Тмин-1ч.л(по желанию).
 |
КУЛИНАРНЫЕ ФОРУМЫ |
Перец фаршированный капустой (квашенный)
|
19-10-12
Перец болгарский-2кг. Капуста-2.5-3кг. Морковь-300г. Лук-200г. Пучок сельдерея или петрушки. Растительное масло. Кроме того: Соль не йодированная, крупного помола-2,5 ст.л. Перец горошком-10-15шт. Лавровый лист-5-7шт. Тмин-1ч.л(по желанию). |
|
|
|
|
|
19-10-12
Какая красота и наверно вкуснота! спасибо за рецепт.
|
|
|
|
|
|
19-10-12
иришенька, как всегда все вовремя.перчики просто класс. обязательно надо и себе заквасить. спасибо тебе дорогая.
|
|
|
|
|
|
19-10-12
аппетитные перцы. моя мама такие тоже делала. сейчас живу отдельно со своей семьей и ваш рецепт просто ко времени и к месту. как раз собиралась квасить капусту. спасибо, обязательно приготовлю по вашему рецепту.
|
|
|
|
|
|
19-10-12
Великолепный рецепт! Спасибо вам Ирина! Так еще капусту не квасила, только на рынке часто видела такое кулинарное творение. Теперь и сама хочу так попробовать.
|
|
|
|
|
|
22-10-12
Скажите, а с йодированной солью можно солить?
|
|
|
|
|
|
22-10-12
|
|||
|
|
|
|
24-10-12
Часто солю капусту в перцах. Только рецепт немного отличается. перцы бланширую в слегка подсоленной воде с добавлением лаврового листа. так на много вкуснее.
|
|
|
|
|
|
21-08-15
Спасибо,отличный рецепт!!! Обязательно попробуем его применить!
   |
|
|
|
|
|
15-09-16
Здравствуйте. Рецепт очень хороший. Без уксуса, сахара и т.д. Подскажите пожалуйста, а сколько перцы могут храниться в холодильнике без стерилизации?
|
|
|
|
|
|
16-09-16
Светлана, если перцы с капустой будут храниться в рассоле, то их можно хранить столько же, как и обычную квашенную капусту.
|
|
|
|
|
|
07-11-19
Ирина, но не забываем за такие вещи, как холодильник
 |
||||
|
|
|
|||
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и оставьте комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию.
Читают тему (гостей: 1, пользователей: 0, из них скрытых: 0)
