Салат из огурцов с медово-горчичной заправкой
Категория салата:
Овощной
Приготовление салата из огурцов с медово-горчичной заправкой.
Довольно обычный и привычный салат из огурцов, заправленный медово-горчичной заправкой становится изысканным и пикантным. Такой салат прекрасно подходит к мясу, рыбе или к постному столу.Ингредиенты
- Огурцы свежие-400г.
- Мед-2ст.л.
- Горчица с зернами -2ч.л.(или по вкусу).
- Зелень укропа и петрушки.
- Чеснок-2-3 зубчика.
- Сок лимона-3ст.л. (либо яблочный или белый винный уксус 6%-2ст.л).
- Соль.
- Растительное масло.
1 ЭТАП
Огурцы помоем, обсушим. Если кожица у огурцов твердая, то очистим от кожицы.
Нарежем огурцы кружочками 2-3мм.
2 ЭТАП
Переложим огурцы в дуршлаг, пересыплем солью и оставим на 20-25 минут.
3 ЭТАП
Укроп и петрушку помоем, обсушим и мелко нарежем.
4 ЭТАП
Приготовим заправку: Чеснок мелко нарубим или пропустим через чеснокодавку. Перемешаем чеснок с медом и горчицей.
5 ЭТАП
Затем добавим укроп, петрушку и растительное масло. Перемешаем.
6 ЭТАП
Переложим огурцы в салатник и польем заправкой и перемешаем. Поставим салат в холодильник на 10-15 минут.
Салат из огурцов с медово-горчичной заправкой готов.
Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"
Салат с языком и маринованными огурцами
Овощной салат со шпинатом и творогом
|
Похожие рецепты:
Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов |
Салаты
Комментарии:
евгения |
надо попробовать с горчичкой
|
Шарипа |
Спасибо за рецепт. Думаю будет вкусно.
|
Анэта |
А я бы заправила этот салат не лимоном, а бальзамическим уксусом. Тогда еще лучше будет.
|
Мишина Т |
мммммммммням с шашлыком будет в самый раз спасибо за идею
|
Варвара |
Вкусно! Очень вкусно! Ирина, спасибо за салат. В пост самое то что надо. И просто и вкусно.
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина