Салат с языком и сыром
Приготовление салата с языком и сыром.
Салат с языком пользуется большой популярностью в праздничные дни. Он не только вкусный, но и сытный.Ингредиенты
- Язык-500г (говяжий или свиной).
- Шампиньоны свежие-300г.
- Консервированная фасоль-1 баночка.
- Огурцы соленые-2шт (150г).
- Сыр-150г.
- Чеснок-2-3зубчика.
- Лук-1шт.
Кроме того:
- Майонез.
- Соль.
- Перец черный молотый.
- Перец горошком-3-4шт.
- Лавровый лист-1-2шт.
- Пучок петрушки.
- Растительное масло.
- Соль.
1 ЭТАП
Язык помоем, зальем холодной водой. Добавим лук, лавровый лист, перец горошком. Поставим варить. Доведем до кипения. По мере закипания снимаем пенку.
2 ЭТАП
Варим 1,5-2часа на среднем огне. За 45 мин. до конца приготовления, посолим.
3 ЭТАП
Затем язык охладим под холодной водой и очистим от кожицы.
4 ЭТАП
Нарезаем язык соломкой или кубиками.
5 ЭТАП
Шампиньоны помоем и нарезаем крупно.
6 ЭТАП
Обжарим шампиньоны на небольшом количестве растительного масла. Посолим и поперчим по вкусу.
7 ЭТАП
Жарим до полного испарения жидкости. Затем откинем на бумажное полотенце. чтобы удалить излишки жира.
8 ЭТАП
Сыр нарезаем брусочками или кубиками.
9 ЭТАП
Огурцы нарезаем брусочками.
10 ЭТАП
Мелко нарезаем петрушку.
11 ЭТАП
Перемешаем майонез с чесноком (чеснок пропустим на чеснокодавке).
12 ЭТАП
Поместим все ингредиенты в салатник. Добавим фасоль и майонез. Перемешаем. Салат поставим в холодильник на 30 мин. чтобы пропитался.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"
Салат с языком и маринованными огурцами
Овощной салат со шпинатом и творогом
|
Похожие рецепты:
Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов |
Комментарии:
Дуняша |
Здорово! обязательно на новый год приготовлю.
|
Римуля |
обожаю салаты с языком. мой рецепт без сыра. попробую ваш. надеюсь вкусно как и все. что я пробовала по вашим рецептам.
|
Светуля |
Ирина, спасибо за рецепт!
|
Женя |
Это ужасно волшебно!!!! Обязательно сделаю и его на новый год
|
Анюта |
Классный рецептик! Уже слюньки текут,на новый год обязательно сделаю.
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!