Заливной пирог на кефире с капустой и сосисками
Приготовление заливного пирога на кефире с капустой и сосисками.
Заливные пироги пользуются большой популярностью, так как готовятся просто и быстро, а результат радует. Любители пирогов с капустой останутся в восторге от этого заливного пирога.Ингредиенты
Для теста:
- Мука-1стакан.
- Кефир 2,5%-1стакан.
- Сливочное масло-100г.
- Яйца-1шт.
- Соль-0,5ч.л.
- Сахар-2ч.л.
- Разрыхлитель-2ч.л.
- Капуста-400г.
- Сосиски-4шт.
- Яйца-2шт.
- Соль.
- Свежемолотый перец.
- Растительное масло.
1 ЭТАП
Приготовим начинку: Лук очистим, помоем, нарезаем кубиками.
Обжарим лук на растительном масле до мягкости.
2 ЭТАП
Добавим тонко нашинкованную капусту, посолим по вкусу, перемешаем.
Тушим капусту на среднем огне, периодически помешивая 7-10 минут.
3 ЭТАП
Незадолго до конца приготовления добавим нарезанные сосиски, поперчим по вкусу, перемешаем.
Начинку остудим.
4 ЭТАП
Когда начинка остынет, добавим яйца, перемешаем.
5 ЭТАП
Приготовим тесто: Перемешаем кефир с яйцом, солью, сахаром и растопленным сливочным маслом.
6 ЭТАП
Добавим муку с разрыхлителем. Перемешаем.
Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
7 ЭТАП
Форму для запекания (24х24х5см) застелем бумагой для выпечки или смажем маслом.
Выложим половину теста, разровняем.
8 ЭТАП
Сверху выложим начинку.
9 ЭТАП
Сверху на начинку распределим оставшееся тесто.
При желании можно посыпать кунжутными семечками.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут до зарумянивания и сухой зубочистки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Материалы по теме:
Комментарии:
Светлана |
Спасибо за рецепт! Как раз в холодильнике есть полный комплект. Идеальный вариант для моих сорванцов, которые скоро меня съедят, а главное, что просто и быстро.
|
Дашуля |
Обожаю капустные пироги!!! А с сосисками я представляю как вкусно)))). Бегу в магазин за продуктами.
|
Ирина |
Фая, спасибо за комментарий! Надеюсь, что все хорошо!?)))) Рецепт пирога понравился на вкус? Потому как на запах я понимаю, что да!
|
Женечка |
Спасибо за рецепт вкусного капустного пирога! Стыдно признаться, но семьей из трех человек приговорили за один присест.))
Муж и сын требуют полтора. |
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!