Цитата
Мираслава пишет: Обожаю котлеты из рыбы. Только мне почему-то кажется что у вас на фото не треска, а окунь. На сколько я знаю треска бывает серого цвета, а у вас красная.

Мираслава, я сама была приятно удивлена цвету трески. Оказывается треска бывает красная. Еще ее называют Хока или Бахус.
Мясо в вареном и жареном виде напоминает мясо обычной трески, но несколько вкуснее.

Violeta, думаю что со сметаной тоже можно запечь, но вкус получится немного другой

Сабина, у меня форма диаметром 20см.

Цитата
бусинка пишет: Ирина подскажите пожалуйста, можно ли свинину заменить телятиной, а вместо майонеза взять сметану?

бусинка, свинину можно заменить телятиной, а майонез сметаной. Только и вкус получится совершенно другой.

Оля, думаю что заменить можно.

Светлана, спасибо за теплые слова. Рада что рецепт чатни понравился.

Олюшка, гарнир выбирайте на свой вкус. Можно картофельное пюре или тушеные овощи например.

Лена, спасибо за теплые слова! Рада что рецепт понравился.

марина, попробуйте добавить немного муки. Возможно вы недостаточно отжали кабачки от сока и у вас получилось жидкое тесто.

Цитата
Чайник пишет: Буду первый раз делать творожную пасху. Стою перед выбором творог 9% или 20% лучше? По рецепту надо 20%,но для меня как-то очень жирно!

Чайник, для творожной пасхи подходит творог жирный. Из 9% я не делала, поэтому подсказать не смогу.

Валентина, процесс приготовления пасхального теста действительно долгий, но результат того стоит. Я обычно тесто убираю в холодильник на ночь после добавления сдобы (масла, изюма,цукатов). За ночь тесто в холодильнике подойдет, а утром я его обминаю. От теплых рук тесто становиться более пластичным. После этого тесто раскладываю по формам.

Цитата
Аделия пишет: Хочу испечь к пасхе Пасхальный венок, но есть один вопрос. Можно вместо свежих дрожжей использовать сухие. Если можно ответьте сразу. Уже все купила и хочу начинать готовить. Заранее спасибо за ответ.

Аделия, для сдобной пасхальной выпечки я советую использовать свежие дрожжи. Они лучше справляются с подъёмом теста.

Поваренок, по желанию соль можно немного добавить, но не забывайте, что соевый соус уже соленый.

Вера, из речной рыбы - судака, карпа, ерша, карася уха получается очень вкусной.

Цитата
Вика пишет: А зачем надо 2 раза сливать воду? Спасибо.

Вика, это необходимо для того, чтобы в дальнейшем избежать метеоризма.