Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Войти  
Общий раздел форумов » Пользователи » Ирина
forum.png

КУЛИНАРНЫЕ ФОРУМЫ




Выбрать дату в календаре…Выбрать дату в календаре

Страницы: Пред. 1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 19 След.
Свинина с черносливом, запеченная в духовке
#
08-02-12
Друзья, спасибо Вам за ваши отзывы, поздравления и комментарии. Всегда с большим удовольствием их читаю.
 
Перейти
Торт "Сердце"
#
08-02-12
Цитата
Алла пишет:
Столько смотрю у вас рецепты и много по ним готовлю, тортик чудненький, приготовлю на День влюбленных.

Простите меня, я может быть задаю нескромный вопрос....   Вы столько готовите, и столько разного и калорийного, а на фотке вы такая стройняшка... Вы все то что готовите, вы кушаете?
Алла, спасибо за комплимент, приятно! :D  
Конечно, все, что вы видите на сайте я не только готовлю, но и кушаю. Естественно не все сама, а со своей семьей. А на всех получается не так много.
 
Перейти
Торт "Сердце"
#
08-02-12
Цитата
Илюшина пишет:
Как-то я настороженно отношусь к замороженной клубнике. И не потечет она в торте когда растает внутри? Верх украшения понятно, залили желе оно и схватило весь сок. А внутри?????? Хочу приготовить, но сомневаюсь.
Илюшина, не переживайте, торт не потечет если будете использовать именно замороженную клубнику. Проверенно! :D
 
Перейти
Торт "Сердце"
#
08-02-12
Цитата
Виолета пишет:
Красиво! Только вот такой формы в виде сердечка нету  
Виолета, вы можете испечь коржи в любой форме.
Вырежьте из бумаги трафарет в виде сердца и наложите его на готовые коржи и вырезайте корж с помощью трафарета.
 
Перейти
Торт "Сердце"
#
07-02-12
Цитата
ЮЛЯ пишет:
УХ ТЫ!!!! ДА ОН ТАКОЙ ВЫСОКИЙ!!!!! ДЛЯ ДВОИХ ОН НАВЕРНОЕ БУДЕТ МНОГОВАТО!?
ЮЛЯ, торт действительно получается большой. Для двоих Вы можете смело брать половины нормы инредиентов.
 
Перейти
Ризотто с болгарским перцем, курицей и грибами
#
08-02-12
Цитата
Алинка пишет:
Вчера с подружкой устроили себе вечер итальянской кухни. Долго выбирали, что готовить-лазанью или ризотто. Поход в магазин наши споры разрешил. Листы лазаньи не нашли, зато риса сорта арбрио стояла целая полка. Готовили, пели и запивали белым вином. Настроение было супер.

Наше ризотто получилось какое-то липкое и клейкое, но вкус был супер. Подруга возмущалась , что приготовили не правильно, но я так думаю, что клейкость от которой было возмущение это своего рода и есть та самая кремовая консистенция. Мы поспорили и я сказала, что напишу и спрошу, что я права.  
Алинка, вы совершенно правы! :)
 
Перейти
Ризотто с болгарским перцем, курицей и грибами
#
08-02-12
Цитата
Tima пишет:
 А как же довести до кремового цвета рис???
Tima, конечный результат готового блюда должен иметь кремовую консистенцию, а цвет риса здесь не имелся ввиду. Но рис немного свой цвет меняет в результате приготовления
 
Перейти
Мясо по-французcки
#
07-02-12
Цитата
клара пишет:
Есть говядина, она подойдет для рецепта по французски?
клара, для этого рецепта лучше подходит свинина.
 
Перейти
Творожная запеканка
#
07-02-12
Цитата
Лена пишет:
Делала уже несколько раз запеканку все точно по рецепту. и уже меняла уровни в духовке. а она у меня все равно подгорает. мы конечно серединку не подгоревшую съедаем, но так жалко всего остального. Просто выкидываю  
Ирина, может посоветуете что-то?
Лена, смазанную форму посыпьте сухарями и в духовку  на нижний уровень поставьте мисочку с водой.
 
Перейти
Аджика
#
07-02-12
ВЕСНА, спасибо за теплые слова. Я рада, что аджика Вам понравилась.
А мне очень понравился ваш фотоотчет. Ну хоть прямо сейчас на заставку бери. :)
 
Перейти
Клубника со взбитыми сливками и бананом
#
07-02-12
Цитата
Оксана  пишет:
Как-то готовила торт со взбитыми сливками и клубникой, так у меня почему-то сливки не взбивались. Ирина, может подскажете почему?
Оксана, сливки для взбивания обязательно должны быть 30-35%. И взбивать сливки лучше охлажденные.
 
Перейти
Скумбрия пряного посола
#
07-02-12
Цитата
Яна  пишет:
Ирина, а луковую шелуху и чай добавляем для цвета или для вкуса?
Яна, думаю, что эти ингредиенты дают и вкус и цвет.
 
Перейти
Вареники с творогом
#
06-02-12
Цитата
Татьяна пишет:
Ах, какие варенички! Ирина, а тесто, которое вы применяете для вареников с творогом я могу применить к вареникам с картошкой. Не очень люблю творог.  
Татьяна, для вареников с картофелем тесто тоже подойдет.
 
Перейти
Блинчики с печенью
#
04-02-12
Цитата
Раиска пишет:
Не люблю говяжью печень, поэтому приготовлю из куриной. Только по времени ее наверное надо готовить меньше? А сколько, если точно?
Раиска, куриную печень готовим 8-10 мин.
 
Перейти
Салат с креветками и мидиями
#
02-02-12
Цитата
Зинаида пишет:
Так захотелось приготовить этот салатик, никогда не делала, но столкнулась с массой вопросов. У вас на сайте я нашла как чистить креветки, а вот про мидии мне не понятно. Я купила мидии без раковин. Они разморозились и внутри самой мидии торчат какие-то волоски, что это такое и что с этим надо делать.? Это съедобно или это кишечник такой?
Зинаида,мидии прикрепляются к камням и прочим поверхностям пучком водорослей (бородкой). Так вот как раз это и есть те "волоски", которые Вас смутили. Просто удалите их.
 
Перейти
Салат из семги
#
02-02-12
Алсу, СПАСИБО ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА! ЭТО ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ЧИТАТЬ!
 
Перейти
Греческий салат
#
02-02-12
Цитата
Леля пишет:
Люблю греческий салат, но наличие в нем горького лука терпеть не могу. Я его обычно ошпариваю кипятком. Ирина,  вы в своем рецепте напишите для таких как я, что лук перед тем как перемешать в салат, надо ошпарить кипятком, и тогда не будет горечи.
Леля, я использую сладкий лук, поэтому нет необходимости его ошпаривать. Но если Вы хотите, то можете ошпарить.
 
Перейти
Эклеры
#
01-02-12
Цитата
Полинка пишет:
Я так расстроилась   Ничего у меня не получилось. Для начала у меня тесто какое-то жидкое вышло, хотя делала по рецепту.Но это пол беды. Потом когда я их выпекала, они у меня подгорели снизу. Мне пришлось открыть духовку, но раньше положенного времени и они у меня осели.Так хотела сама приготовить   По картинкам и описанию все так просто. Ирина, посоветуйте как исправить ошибки.
Полинка, тесто может получится жидким, если вы использовали яйца большого размера. Если так, то яиц надо брать меньше, чем указанно в рецепте. Если эклеры подгорели снизу, поставьте противень повыше. И не открывайте духовку раньше времени.
 
Перейти
Суп-харчо из говядины
#
01-02-12
Цитата
лада пишет:
А где потерялся картофель? Или он в этом рецепте не должен быть? А если надо, то сколько? И что за суп без картофеля. Я в непонятках?  
лада, суп харчо варится без картофеля. Если вы все же захотите варить с картофелем, вы должны иметь ввиду, что орехи окрашивают картофель в серый цвет.
 
Перейти
Скумбрия, запеченная с овощами
#
30-01-12
Цитата
Ленусик пишет:
У Ленусика скумбрия немного в развалочку получилась. Ирина, а ведь все по рецепту    Что можно сделать, чтобы она у меня тоже получилась такая грациозная. А то брюшко у моей скумбрии лежало на противне по обе стороны.  
Ленусик, попробуйте с помощью фольги придать желаемую форму готового блюда. Сделайте бортики из фольги в 2 слоя, тогда будет легче закрепить скумбрию.
 
Перейти
Страницы: Пред. 1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 19 След.

Мы в социальных сетях!

OK.png
VK.png



rassilka.png