blog.png

КУЛИНАРНЫЕ БЛОГИ





  • Архив

    «   Декабрь 2023   »
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1 2 3
    4 5 6 7 8 9 10
    11 12 13 14 15 16 17
    18 19 20 21 22 23 24
    25 26 27 28 29 30 31
                 

Баклажаны как грибы (на зиму)

Баклажаны как грибы (на зиму)
И так, наши любимые синенькие!
Поделилась со мной этим рецептом моя подруга. Очень простой и вкусный рецепт! Баклажаны получаются как маринованные грибочки.

Баклажаны-4кг.
Чеснок-2головки.

Для маринада:
Вода-2л.
Уксус 9%-1стакан.
Перец горошком.
Лавровый лист.
Гвоздика.

Баклажаны нарезать кубиками, посолить и залить холодной водой. Сверху положить тарелку с грузом, чтобы баклажаны были полностью погружены в воду. Оставить на 2 часа.
Баклажаны как грибы (на зиму)
Баклажаны как грибы (на зиму)

Потом воду слить и залить баклажаны горячим маринадом. Варить 15минут после закипания.
Баклажаны как грибы (на зиму)

На дно стерилизованных банок разложить чеснок. Горячие баклажаны с маринадом залить в банки и закрутить стерилизованными крышками. Перевернуть банки на крышки и укутать во что-то теплое. Оставить банки до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!







Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!


Мы в социальных сетях!

OK.png
VK.png



rassilka.png