blog.png

КУЛИНАРНЫЕ БЛОГИ





Израильский шоколадный торт

Израильский шоколадный торт
Сладкоежкам и любителям шоколадного вкуса посвящается! На просторах интернета его «обзывают» пирогом, но я решила, что крем, и шоколадная глазурь, входящая в состав ингредиентов, уже обязывает к более высокому «статусу», поэтому у меня это – торт!
Для теста:
Мука-1,5 стакана.
Сахар-1,5 стакана (или по вкусу).
Вода-1 стакан.
Яйца-3шт.
Какао-6ст.л.
Разрыхлитель-2ч.л.
Растворимый кофе-1ч.л (либо натуральный кофе сварить в 1 ст. воды).
Ванильный сахар-1ч.л.
Растительное масло-100мл.

Для крема:
Масло сливочное-200г.
Сгущенное молоко-1 баночка.

Для глазури:
Какао-порошок-3ст.л.
Сахар-3ст.л.
Молоко-4ст.л.
Масло сливочное -60г.

1) Яйца вбить в миску, добавить сахар и ванильный сахар, все перемешать.
2) В теплой воде растворить кофе (либо сварить натуральный кофе и остудить) и добавить в миску к яйцам.
3) Добавить растительное масло, перемешать.
4) Перемешать муку с разрыхлителем и какао.
5) Добавить муку к жидким ингредиентам, перемешать до однородной массы.
6) Форму с высокими бортиками смазать маслом. В форму перелить тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут.

Приготовить крем: Мягкое сливочное масло взбить со сгущенным молоком.

Остывший бисквит разрезать на 2 части и смазать кремом.

Приготовить глазурь: В маленькую кастрюльку или ковшик влить молоко, добавить сахар и какао, перемешать. На маленьком огне, постоянно помешивая варить глазурь до полного растворения сахара. Затем добавить сливочное масло и, помешивая растопить масло. Должна получиться однородная масса.

Нанесем теплую глазурь на торт. Оставим тортик на 1 час для пропитки, а лучше на ночь.
При желании торт можно украсить на свое усмотрение.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!




Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!


Мы в социальных сетях!

OK.png
VK.png



rassilka.png