blog.png

КУЛИНАРНЫЕ БЛОГИ





Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Самая популярная из всех существующих запеканок, пожалуй,  картофельная запеканка с фаршем.
Каждая хозяйка готовит ее по -  своему. Вот и я хочу поделиться одним из многих своих рецептов картофельной запеканки.

мясной фарш-800г.(куриный,говяжий,бараний,говядина+свинина…..выбирайте на свой вкус)
грибы-750грамовая баночка.(у меня белые маринованные)…..прекрасно подойдут обжаренные шампиньоны или любые другие грибы
картофель-6-7 шт. среднего размера
лук-1-2шт
морковь-1шт
помидоры-2-3шт
майонез
соль
перец


Картофель нарезать тонкими кружочками 3-5мм. (при желании картофель можно отварить до полуготовности и лишь, потом нарезать).
Картофель посолить, поперчить по вкусу и сложить в смазанный маслом противень.


Лук нарезать тонкими кольцами и разложить на картофель.


Морковь натереть на терке и разложить на лук.
С грибов слить маринад. Промыть грибы холодной водой и добавить следом за морковью. Если грибы крупные, то нарезать.
Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Фарш посолить, поперчить по вкусу и разложить на грибы, разровнять равномерно по всему противню.


На фарш разложить нарезанные кружочками помидоры.


Помидоры промазать майонезом или сделать майонезную сетку.
В холодильнике завалялся, половина тюбика кетчупа…..я и его по
капельке нанесла на запеканку. Хотя это вовсе не обязательно.

Ставим в разогретую духовку и запекаем при 180 градусах 1-1,5 часа.
Для получения красивой золотистой корочки, незадолго до конца приготовления, запеканку можно посыпать тертым сыром.
Время и температуру подбирайте в зависимости от возможности и капризов вашей духовки.
Приятного аппетита!

10.11.2013 12:26:56
Готовила запеканку вчера на обед.Как всегда  по вашим рецептам получилось вкусно, аппетитно и по домашнему. Спасибо за рецепты.
10.11.2013 20:05:24
Аллочка, так приятно что рецепты нравятся! Появляется стимул готовить и радовать вас.
10.11.2013 19:47:27
Аппетиная запеканочка!!!! Спасибо за рецепт! Все есть хочу идти приготовить. Вместо маринованных грибов, буду добавлять жаренные шампиньоны.
Есть один вопрос......а картошечка пропеклась или лучше отварить?
10.11.2013 20:07:19
Мила, даже не переживайте, все прекрасно пропекается. Главное картошечку нарезать не больше 5мм.
10.11.2013 19:58:17
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю. Белых маринованных грибов к большому моему сожалению нет, буду делать с маринованными опятами.
10.11.2013 20:07:50
Маринованные опята тоже подойдут. ;)
11.11.2013 17:46:47
Запеканка-мое коронное блюдо! Мои просто обожают когда ее готовлю. Рецепт у меня немного другой, но рецептом от Жаннет грех не воспользоваться! Хлебосольная вы наша!СПАСИБО!
12.11.2013 16:33:50
Я бы не отказался от такой запеканки. Вкусно, сытно и аппетитно! 8)



Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!


Мы в социальных сетях!

OK.png
VK.png



rassilka.png