Нам понадобится:

Белый шоколад (не пористый)-100г(1 плитка)
Сливочное масло-25г.
Сливки30-35%-60мл.
Кокосовая стружка-100г.
Миндаль-100г.
Щепотка соли.

. поломаем плитку шоколада на кусочки, зальем сливками и поставим на водяную баню.
. шоколад должен полностью раствориться.
. затем добавить кокосовую стружку 20г. и масло. Все хорошо перемешать и поставить на холод.
. после, когда масса застынет, взбиваем с помощью миксера.
. теперь из массы лепим шарик и внутрь закладываем миндаль.
. обваляем в кокосовой стружке и в холодильник.

НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!