zakus.png



Гамбургер

Гамбургер
Категория закуски:  Бутерброды



Приготовление гамбургера.

Гамбургер, приготовленный в домашних условиях, получается на много вкуснее и аппетитнее. В приготовлении могут принять участие дети. Им этот процесс доставит массу удовольствия.
Отличная идея для пикника.

Ингредиенты

Фарш говяжий-500г.
Круглые булочки-5шт.
Помидоры-1-2шт.
Листья зеленого салата.
Сыр пластинками.
Красный лук.
Растительное масло.
Свежемолотый перец.
Соль.

Для соуса: Майонез без добавок-300мл. Горчица-1ч.л. Соленые огурцы-3-4шт. (или маринованные). Сладкая паприка-2ч.л. Сахар-1ч.л. Сухой чеснок-2ч.л.

1 ЭТАП

Приготовим соус для гамбургеров:
Огурцы нарежем мелкими кубиками. Добавим майонез, горчицу, паприку, сухой чеснок и сахар.

IMG_6292.jpg

2 ЭТАП

Все перемешаем до однородной массы.

IMG_6331.jpg

3 ЭТАП

В фарш добавим 3ст.ложки воды. Посолим и поперчим по вкусу.

IMG_6275.jpg

4 ЭТАП

Фарш хорошо перемешаем и отобьем о дно миски. Это придаст фаршу гладкость и однородность.

IMG_6277.jpg

5 ЭТАП

Мокрыми руками сформируем из фарша плоские котлеты 1,5-2см. Котлеты должны быть по диаметру больше диаметра булочки, т.к во время приготовления котлеты уменьшаются в размере. Формировать котлеты лучше на пищевой пленке. С помощью пищевой пленки удобно перекладывать котлеты на сковороду.

IMG_6282.jpg

6 ЭТАП

Обжариваем котлеты на небольшом количестве растительного масла сначала с одной стороны 6-7минут, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны 6-7мин.

IMG_6287.jpg

7 ЭТАП

Разрежем булочки на две части и подсушим на горячей сковороде 1-2мин.

IMG_6293.jpg

8 ЭТАП

Подсушенный срез булочек смажем соусом.

IMG_6302.jpg

9 ЭТАП

На нижнюю смазанную часть булочки выложим листья салата. На салат выложим нарезанные кружочками помидоры.

Гамбургер

10 ЭТАП

На помидоры выложить котлеты. На котлеты сыр, на сыр нарезанный тонкими кольцами лук.

Гамбургер

11 ЭТАП

Накроем верхней смазанной частью булочки.
Гамбургер готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Гамбургер


Возврат к списку »»»


Популярные рецепты в разделе "ЗАКУСКИ"


Похожие рецепты:

Мясные закуски | Рыбные закуски | Овощные закуски | Бутерброды
Закуски из сыра, яиц и творога | ВСЕ КАТЕГОРИИ закусок






Комментарии:


Цитировать Имя
Сабина
Ирина, спасибо за вкусности! Обожаю ваш сайт. Ездили с друзьями и со всеми детьми (шестеро деток получилось)на пикник. Как я вам благодарна за рецепт гамбургера. Котлетки поджарили на гриле. Дети активно приняли участие в сборке. Было весели и вкусно! И кстати габургеры были очень кстати пока готовили шашлык.
Рецепты шашлыков каждый делал по своему. Я в этот раз приготовила на пиве по вашему же рецепту. Получилось круто! 295! Мясо супер нежное.
Спасибо, спасибо, спасибо! 250!
Страницы: Пред. 1 2




 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png







rassilka.png