zakus.png



Морковь по-корейски

Морковь по-корейски
Категория закуски:  Овощная



Приготовление моркови по - корейски.

Ингредиенты

  • Морковь-500г.
  • Лук-2шт (крупные).
  • Чеснок-3-4зубчика.
  • Масло растительное-100мл.
  • Уксус 70%-1ч.л.
  • Сахар-1ст.л.
  • Соль-1ч.л.
  • Красный острый перец.
  • Кориандр горошком (или молотый).

1 ЭТАП

Нашинкуем морковь на специальной терке для корейской морковки или нарежем длинной тонкой соломкой. Посолим, осторожно перемешаем, поставим под пресс и дадим настояться 20-30 мин.

IMG_7717.jpg

2 ЭТАП

Обжарим на растительном масле крупно нарезанный лук. Обжариваем до золотисто-коричневого цвета.

IMG_7718.jpg

3 ЭТАП

Затем лук убираем со сковородки. Лук можно выбросить, он нам больше не понадобиться. В слегка остывшее масло добавим уксус. Перемешаем. Ни в коем случае не наливайте уксус в раскаленную сковородку с маслом!

IMG_7719.jpg

4 ЭТАП

Настоявшуюся  морковь немного отожмем от сока. Сок выливаем. Добавим сахар, перец и кориандр. Если вы используете кориандр горошком, то его сначала разомнем.

Зальем маслом морковь со специями. Перемешаем.

IMG_7720.jpg

5 ЭТАП

Пропустим чеснок через чеснокодавку или натрем на терке и добавим к моркови. Перемешаем. Дадим настояться моркови 2-3 часа в холодильнике.

IMG_7721.jpg

6 ЭТАП

Морковь по-корейски готова.

IMG_7722.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»


Популярные рецепты в разделе "ЗАКУСКИ"


Похожие рецепты:

Мясные закуски | Рыбные закуски | Овощные закуски | Бутерброды
Закуски из сыра, яиц и творога | ВСЕ КАТЕГОРИИ закусок






Комментарии:


Цитировать Имя
Спешка
ИДУ ГОТОВИТЬ МОРКОВОЧКУ НА ЗАВТРА! jd!  jd!  jd!  jc!  jc!  С НАСТУПАЮЩИМ ВСЕХ! 290!  290!  290!  290!  290!  290!  290!  290!
Цитировать Имя
Алиса
Ну, что за чудесны рецепт! Ирина, спасибо вам! 240!  Просто невозможно остановится. Делала уже много раз. Нравится всем. Уже попробовала по этому рецепту приготовить и свеклу. Настаивала чуть больше чем морковь. ВКУСНО!
Цитировать Имя
ФЕЯ
Первый раз когда делала, было не так остро, как нравится. Второй раз сделала поострее. Спасибо за морковочку. Получается вкусная.
Цитировать Имя
Благодарная
Спасибо за вкусную морковь. Первый раз в жизни понравилась. Похожа на покупную.
Цитировать Имя
Рита
Первый раз пробую держать пост. Приготовила морковь по рецепту. понравилось очень. Не отличить от покупной. спасибо Ириша!
Страницы: Пред. 1 2 3 4 След.




 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

OK.png
VK.png



rassilka.png