Творожная запеканка

• Творог 18%-500г.
• Яйца-3шт.
• Сахар-3ст.л.
• Ванильный сахар-2ч.л.
• Цукаты-100г (можно орехи, изюм).
• Манка-3ст.л.
• Соль.
• Сливочное масло.
• Сметана-2ст.л. 

1 ЭТАП

Смешаем творог, сахар и ванильный сахар.

2 ЭТАП

Отделим желтки от белков. Добавим их к творогу. Перемешаем.

3 ЭТАП

Добавим манку. Перемешаем.

4 ЭТАП

Добавим цукаты. Перемешаем и оставим для набухания манки и цукатов на 2 часа.

5 ЭТАП

Спустя 2 часа взбиваем белки со щепоткой соли.

6 ЭТАП

Добавим белки к творожной массе.

7 ЭТАП

Осторожно перемешаем до однородной массы.

8 ЭТАП

Смажем сливочным маслом форму для запекания.

9 ЭТАП