salat.png



Селедка под шубой с яйцом

Селедка под шубой с яйцом
Категория салата:  Рыбный



Приготовление селедки под шубой с яйцом.

Сложно себе представить Новогоднее застолье без этого салата. У каждой хозяйки есть свои секреты и предпочтения в приготовлении. Кто-то готовит с яблоком, кто-то готовит классический вариант. Я хочу предложить вам селедку под шубой с яйцом. На мой взгляд в таком исполнении салат получается более нежный и воздушный.

Ингредиенты

  • Филе сельди-300г. (или 2 соленые сельди).
  • Картофель-250-300г.
  • Морковь-300г.
  • Свекла-300г.
  • Яйца-3шт.
  • Лук-1шт.
  • Майонез.

1 ЭТАП

Свеклу помоем, зальем холодной водой и варим до готовности. Затем сольем воду со свеклы и зальем холодной водой на 7-10 минут. Охлажденную свеклу очистим и натрем на крупной терке.

IMG_9474.jpg

2 ЭТАП

Морковь и картофель помоем, зальем холодной водой и варим до готовности.
Затем овощи охладим в холодной воде, очистим и натрем на крупой терке в отдельные тарелки.

IMG_9476.jpg

3 ЭТАП

Отварим яйца в крутую, охладим и очистим от скорлупы. Отделим белки от желтков.
Белки натрем на крупной терке, желтки на мелкой терке, все в отдельные тарелки.

IMG_9478.jpg

4 ЭТАП

Филе сельди нарежем кубиками.

IMG_9489.jpg

5 ЭТАП

Теперь соберем салат. На дно плоского блюда выложим:
1слой - нарезанное филе сельди + мелко нарезанный лук + майонез.

IMG_9495.jpg

6 ЭТАП

2 слой - натертый картофель + майонез.

IMG_9496.jpg

7 ЭТАП

3 слой - натертые белки.

IMG_9502.jpg

8 ЭТАП

4 слой – натертая морковь + майонез. На этом этапе можно добавить желтки либо оставить их для украшения.

IMG_9506.jpg

9 ЭТАП

5 слой – натертая свекла + майонез.
Я украсила салат кусочками сельди выложенных в форме розочек, листочками петрушки и посыпала натертым желтком. Вы можете украсить салат по своему вкусу. Украшать салат лучше перед подачей на стол, чтобы желтки не заветрились.
Дать салату постоять пару часов пропитаться, а лучше на ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Селедка под шубой с яйцом


Возврат к списку »»»


Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"


Похожие рецепты:

Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов






Комментарии:


Цитировать Имя
Гуля-Гуля
Перепробовала разные варианты селедки под шубой и с яблоком и без и с селедкой и с копченой скумбрией. Предпочтение отдаю шубе сделанной с копченной скумбрией. Этот рецепт нашла где-то на просторах интернета.
Цитировать Имя
Любаншка
Недавно вышла замуж и теперь учусь самостоятельно кошеварить. Селедку под шубой приготовила первый раз в жизни. Мне так показалось, что получилось вкуснее чем даже я раньше пробовала.
Сайт как раз для меня. Спасибо за подробность в приготовлении.
Цитировать Имя
Тоня
Зашла посмотреть как готовится селедочка под шубой с яйцом, немного забыла очередность слоев, и увидела совершенно новый рецепт. Ирина вы такая умничка, мне и старый вариант оч. нравился, ну а новый просто глаз не оторвать. Спасибо вам огромное за ваш труд.
Обновленный рецепт пришелся кстати, сегодня у мужа ДР. Надеюсь оформить получится точно также. Розы из селедочки это нечто!!!!! Я в восторге!
Цитировать Имя
Ирина
Тоня, спасибо вам за теплые слова. Рецепт действительно обновленный и я рада что вам нравится.
Цитировать Имя
Кухарка
Мой любимый салат, всегда готовлю на праздничный стол! С яйцом никогда не делала и формлен очень красиво, тоже так попробую сделать. Спасибо за идею.
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 След.



 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png







rassilka.png