salat.png



Салат с рукколой и креветками

Салат с рукколой и креветками
Категория салата:  Рыбный



Приготовление салата с рукколой и креветками.

Ингредиенты

  • Салат руккола-150г.
  • Креветки очищенные-300г.
  • Помидоры черри-12шт.
  • Авокадо-300г.
  • Лимон-1шт.

Кроме того:

  • Соль.
  • Перец.
  • Растительное масло.

Количество ингредиентов указанно на 4 порции.

1 ЭТАП

Обжарим креветки на разогретом растительном масле. Обжариваем 1-2 мин. с каждой стороны.

IMG_1162.jpg

2 ЭТАП

Авокадо очистим от кожуры, удалим косточку и нарезаем кубиками.

IMG_1173.jpg

3 ЭТАП

Помидоры черри помоем и разрезаем на половинки.

IMG_1183.jpg

4 ЭТАП

Выдавим сок из лимона, добавим 6 ст.л растительного масла, посолим и поперчим по вкусу. Взбиваем с помощью вилки до состояния эмульсии.

IMG_1174.jpg

5 ЭТАП

Рукколу помоем, обсушим, нарвем руками и разложим в порционные тарелки. Сверху разложим помидоры черри, авокадо и креветки. Польем заправкой.

Салат с рукколой и креветками готов.

IMG_1203.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»


Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"


Похожие рецепты:

Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов






Комментарии:


Цитировать Имя
Анжела
Ирина, спасибо вам за рецепты от всей нашей семьи. Теперь утро начинаю с выборки рецептов на день, одно удовольствие....голова не болит. что готовить???
Питание стало более разнообразным и вкусным. Муж и дети не нарадуются...
Сегодня у нас салат с рукколой, сливочный суп с семгой и рыбка с пюрешкой.
Цитировать Имя
светлана
я обычно креветки отвариваю, а у вас в рецепте поджариваются. В этом есть принципиальная разница?
Цитировать Имя
Ирина
Цитата
светлана пишет:
я обычно креветки отвариваю, а у вас в рецепте поджариваются. В этом есть принципиальная разница?
светлана, креветки для салата можно отваривать.
Цитировать Имя
Дианушка
Вчера приготовила салат с рукколой, но она была жутко горькая.....это у нее такой вкус или я не тот салат купила???
Цитировать Имя
Ирина
Цитата
Дианушка пишет:
Вчера приготовила салат с рукколой, но она была жутко горькая.....это у нее такой вкус или я не тот салат купила???
Дианушка, салат рукколы имеет слегка горьковатый привкус. Для салата применяют только молодые листья.
Страницы: Пред. 1 2 3 След.



 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png







rassilka.png