salat.png



Салат "Гнездо глухаря"

Салат "Гнездо глухаря"
Категория салата:  Мясной



Приготовление салата "Гнездо глухаря".

Ингредиенты

  • Куриное филе-200г.
  • Ветчина-150г.
  • Шампиньоны маринованные-350-400г.
  • Яйца-3шт.
  • Картофель-400г.
  • Морковь-200г.
  • Лук-150г.
  • Майонез.
  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Перец черный молотый.

Кроме того:

  • Сыр плавленый «Дружба»-100г.
  • Чеснок-2 зубчика.
  • Пучок укропа.

1 ЭТАП

Куриное филе отварим, охладим и разделим на волокна.

IMG_4776.jpg

 

2 ЭТАП

Яйца отварим. Отделим белки от желтков. Белки нарезаем соломкой.

IMG_4783.jpg

 

3 ЭТАП

Нарезаем картофель тонкой соломкой.

IMG_4772.jpg

 

4 ЭТАП

Натрем морковь на крупной терке.

IMG_4774.jpg

 

5 ЭТАП

Обжарим на растительном масле картофель до образования золотистой корочки. После обжарки откинем картофель на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.

IMG_4777.jpg

 

6 ЭТАП

Обжарим морковь на растительном масле 2-3 мин. После обжарки откинем морковь на бумажное полотенце.

IMG_4779.jpg

 

7 ЭТАП

Нарезаем лук тонкими полукольцами.

IMG_4781.jpg

8 ЭТАП

Нарезаем ветчину соломкой.

IMG_4780.jpg  

9 ЭТАП

Нарезаем шампиньоны соломкой.

IMG_4782.jpg

 

10 ЭТАП

Половину жаренного картофеля, морковь, ветчину, куриное филе, шампиньоны, лук, белок помещаем в одну емкость, посолим, поперчим. Вторую часть картофеля оставим для украшения салата.

IMG_4792.jpg

 

11 ЭТАП

Добавим майонез. Перемешаем.

IMG_4793.jpg  

Приготовим яйца

1 ЭТАП

Натрем сыр на средней терке.

IMG_4784.jpg

 

2 ЭТАП

Мелко нарезаем укроп.

IMG_4785.jpg

 

3 ЭТАП

Сыр, немного укропа, чеснок (предварительно пропущенный через чеснокодавку), яичные желтки помещаем в одну емкость.

IMG_4787.jpg

 

4 ЭТАП

Все растираем с одной ложкой майонеза.

IMG_4788.jpg  

5 ЭТАП

Скатаем небольшие шарики в виде яиц.

IMG_4790.jpg

 

Украшение салата

На листья салата выкладываем салат с углублением в центре. По краям украшаем жаренным картофелем, в центр салата присыпаем укроп и раскладываем яйца.

IMG_4794.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»


Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"


Похожие рецепты:

Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов






Комментарии:


Цитировать Имя
Вера
Хочу сегодня приготовить на ДР этот салатик, но смущает картофель жаренный.
Он наверное сухой остается? А мне бы не хотелось. Боюсь, что этот момент меня может огорчить в конечном результате.
Цитировать Имя
Ирина
Цитата
Вера пишет:
Хочу сегодня приготовить на ДР этот салатик, но смущает картофель жаренный.

Он наверное сухой остается?  А мне бы не хотелось. Боюсь, что этот момент меня может огорчить в конечном результате.
Вера, картофель пропитывается майонезом, поэтому становится мягким.
Цитировать Имя
Инна
250! Интересно, а что съедается из этого "гнезда" в первую очередь, а что остается для "великолепной" птицы на второй день?
Цитировать Имя
Ирина
Цитата
Инна пишет:
 Интересно, а что съедается из этого "гнезда" в первую очередь, а что остается для "великолепной" птицы на второй день?
Инна,на второй день такой салатик никогда не остается, съедается сразу в первый!  :D
Цитировать Имя
Эльмира
Я просто влюблена в ваш сайт. Все так вкусно и все хочется приготовить. Хочу приготовить этот салат к праздникам, но так переживаю из-за картошки, никогда не умела ее жарить. Она у меня всегда в кашу превращается. :(
Страницы: Пред. 1 ... 3 4 5 6 7 8 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png







rassilka.png