salat.png



Салат "Гнездо глухаря"

Салат "Гнездо глухаря"
Категория салата:  Мясной



Приготовление салата "Гнездо глухаря".

Ингредиенты

  • Куриное филе-200г.
  • Ветчина-150г.
  • Шампиньоны маринованные-350-400г.
  • Яйца-3шт.
  • Картофель-400г.
  • Морковь-200г.
  • Лук-150г.
  • Майонез.
  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Перец черный молотый.

Кроме того:

  • Сыр плавленый «Дружба»-100г.
  • Чеснок-2 зубчика.
  • Пучок укропа.

1 ЭТАП

Куриное филе отварим, охладим и разделим на волокна.

IMG_4776.jpg

 

2 ЭТАП

Яйца отварим. Отделим белки от желтков. Белки нарезаем соломкой.

IMG_4783.jpg

 

3 ЭТАП

Нарезаем картофель тонкой соломкой.

IMG_4772.jpg

 

4 ЭТАП

Натрем морковь на крупной терке.

IMG_4774.jpg

 

5 ЭТАП

Обжарим на растительном масле картофель до образования золотистой корочки. После обжарки откинем картофель на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.

IMG_4777.jpg

 

6 ЭТАП

Обжарим морковь на растительном масле 2-3 мин. После обжарки откинем морковь на бумажное полотенце.

IMG_4779.jpg

 

7 ЭТАП

Нарезаем лук тонкими полукольцами.

IMG_4781.jpg

8 ЭТАП

Нарезаем ветчину соломкой.

IMG_4780.jpg  

9 ЭТАП

Нарезаем шампиньоны соломкой.

IMG_4782.jpg

 

10 ЭТАП

Половину жаренного картофеля, морковь, ветчину, куриное филе, шампиньоны, лук, белок помещаем в одну емкость, посолим, поперчим. Вторую часть картофеля оставим для украшения салата.

IMG_4792.jpg

 

11 ЭТАП

Добавим майонез. Перемешаем.

IMG_4793.jpg  

Приготовим яйца

1 ЭТАП

Натрем сыр на средней терке.

IMG_4784.jpg

 

2 ЭТАП

Мелко нарезаем укроп.

IMG_4785.jpg

 

3 ЭТАП

Сыр, немного укропа, чеснок (предварительно пропущенный через чеснокодавку), яичные желтки помещаем в одну емкость.

IMG_4787.jpg

 

4 ЭТАП

Все растираем с одной ложкой майонеза.

IMG_4788.jpg  

5 ЭТАП

Скатаем небольшие шарики в виде яиц.

IMG_4790.jpg

 

Украшение салата

На листья салата выкладываем салат с углублением в центре. По краям украшаем жаренным картофелем, в центр салата присыпаем укроп и раскладываем яйца.

IMG_4794.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»


Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"


Похожие рецепты:

Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов






Комментарии:


Цитировать Имя
Соня
Готовила на ДР сына. Оригинально и вкусно. Спасибо
И за многие рецепты , которые приготовила с Вашего сайта тоже спасибо. Не подводили 295!
Цитировать Имя
Челябинск
250!
Цитировать Имя
Россия-Томбов
обалденно вкусно !!! 240!  250!
Цитировать Имя
Семицветик
Недавно нашла в интернете ваш сайт и он понравился своим подробным изложением рецептов. Вот уже к новому году присмотрела салатик гнездо глухаря и хочу сделать рядом с яйцами, маленького вылупившегося дракончика. И будет у меня гнездо дракона 240!
Цитировать Имя
elena ym
Такой замечательный рецепт. Красивый. Но к сожалению на столько калорийный, что прямо страшно за свою талию 235! .Для Нового года вообще супер рецепт. Сделаю, хоть гостей порадую 240!  и сама кусочек отщипну  290!
С Наступающими всех!!!!!
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 ... 8 След.



 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png







rassilka.png