salat.png



Салат "Гнездо глухаря"

Салат "Гнездо глухаря"
Категория салата:  Мясной



Приготовление салата "Гнездо глухаря".

Ингредиенты

  • Куриное филе-200г.
  • Ветчина-150г.
  • Шампиньоны маринованные-350-400г.
  • Яйца-3шт.
  • Картофель-400г.
  • Морковь-200г.
  • Лук-150г.
  • Майонез.
  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Перец черный молотый.

Кроме того:

  • Сыр плавленый «Дружба»-100г.
  • Чеснок-2 зубчика.
  • Пучок укропа.

1 ЭТАП

Куриное филе отварим, охладим и разделим на волокна.

IMG_4776.jpg

 

2 ЭТАП

Яйца отварим. Отделим белки от желтков. Белки нарезаем соломкой.

IMG_4783.jpg

 

3 ЭТАП

Нарезаем картофель тонкой соломкой.

IMG_4772.jpg

 

4 ЭТАП

Натрем морковь на крупной терке.

IMG_4774.jpg

 

5 ЭТАП

Обжарим на растительном масле картофель до образования золотистой корочки. После обжарки откинем картофель на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.

IMG_4777.jpg

 

6 ЭТАП

Обжарим морковь на растительном масле 2-3 мин. После обжарки откинем морковь на бумажное полотенце.

IMG_4779.jpg

 

7 ЭТАП

Нарезаем лук тонкими полукольцами.

IMG_4781.jpg

8 ЭТАП

Нарезаем ветчину соломкой.

IMG_4780.jpg  

9 ЭТАП

Нарезаем шампиньоны соломкой.

IMG_4782.jpg

 

10 ЭТАП

Половину жаренного картофеля, морковь, ветчину, куриное филе, шампиньоны, лук, белок помещаем в одну емкость, посолим, поперчим. Вторую часть картофеля оставим для украшения салата.

IMG_4792.jpg

 

11 ЭТАП

Добавим майонез. Перемешаем.

IMG_4793.jpg  

Приготовим яйца

1 ЭТАП

Натрем сыр на средней терке.

IMG_4784.jpg

 

2 ЭТАП

Мелко нарезаем укроп.

IMG_4785.jpg

 

3 ЭТАП

Сыр, немного укропа, чеснок (предварительно пропущенный через чеснокодавку), яичные желтки помещаем в одну емкость.

IMG_4787.jpg

 

4 ЭТАП

Все растираем с одной ложкой майонеза.

IMG_4788.jpg  

5 ЭТАП

Скатаем небольшие шарики в виде яиц.

IMG_4790.jpg

 

Украшение салата

На листья салата выкладываем салат с углублением в центре. По краям украшаем жаренным картофелем, в центр салата присыпаем укроп и раскладываем яйца.

IMG_4794.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»


Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"


Похожие рецепты:

Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов






Комментарии:


Цитировать Имя
Гвоздика
Очень красиво и вкусно.Люблю этот салат за оригинальность и вкус. Яйца обычно покупала перепелиные для оформления. Теперь попробую сделать как по рецепту. Ирина, 265!  спасибо еще раз!
Цитировать Имя
Mosea
Ирина,я в восторге))С самого начала мне безумно понравился вид салатика!Я его сделала,все получилось без проблем! 240! Он мало того шикарно выглядит,но при этом он изумительно вкусный!!!Все ингредиенты очень хорошо сочетаются!Спасибо за такой интересный рецептик)))) 250!
Цитировать Имя
Женя
Очень оригинальный салат...помню как то пробовала его делать, только так и не попробовала на вкус))))!!!!!!!!! На вид очень аппетитный! 290!
Цитировать Имя
Катя
Девченки, этот салат обалденный, сама не ожидала, что при наличие таких простых ингредиентов он получится таким вкусным! И готовила я для своих домашних и не оформляла так празднично, но поджаренную картошечку в салат добавила и не зря 280!  280!  280!
Цитировать Имя
Антонина
Иришенька,спасибо, спасибо, спасибо! Просто оболденный салат. К пасхальным праздникам очень кстати. Вкусненький нет слов!
Творожная пасха получилась нежнейшая.
Христос Воскрес!
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 ... 8 След.



 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png







rassilka.png