blini.png



Драники с грибной начинкой (картофельные оладьи)

Драники с грибной начинкой (картофельные оладьи)



Приготовление драников с грибной начинкой (картофельные оладьи).

Ингредиенты

  • Картофель-800г.
  • Шампиньоны свежие-400г.
  • Лук репчатый-1шт.
  • Яйца-2шт.
  • Кефир-250г.
  • Мука-2ст.л.
  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Перец.
  • 1 ЭТАП

    Мелко нарезаем лук.

    IMG_3501.jpg

     

    2 ЭТАП

    Мелко нарезаем шампиньоны.

    IMG_3503.jpg

     

    3 ЭТАП

    Обжарим лук на растительном масле.

    IMG_3505.jpg

     

    4 ЭТАП

    В лук добавим шампиньоны.

    IMG_3506.jpg

     

    5 ЭТАП

    Обжарим шампиньоны до полного испарения жидкости, посолим.

    IMG_3508.jpg

     

    6 ЭТАП

    Картофель почистим, помоем, натрем на средней терке. Из картофеля отожмем всю жидкость.

    IMG_3510.jpg

     

    7 ЭТАП

    В отжатый картофель добавим кефир(кефир не дает картофелю чернеть).

    IMG_3513.jpg

     

    8 ЭТАП

    Добавим яйца, муку, посолим, поперчим.

    IMG_3514.jpg

     

    9 ЭТАП

    Все перемешаем.

    IMG_3515.jpg

     

    10 ЭТАП

    На разогретую сковородку с маслом выкладываем столовой ложкой картофельные лепешки. Сверху лепешки выкладываем обжаренные шампиньоны.

    Драники с грибной начинкой (картофельные оладьи)

     

    11 ЭТАП

    Грибную начинку закрываем картофельной лепешкой и жарим до образования румяной корочки.

    Драники с грибной начинкой (картофельные оладьи)

     

    12 ЭТАП

    Драники обжариваем с двух сторон.

    Драники с грибной начинкой (картофельные оладьи)

     

    13 ЭТАП

    Драники с грибной начинкой готовы. К столу подаем со сметаной.

    Драники с грибной начинкой (картофельные оладьи)

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:






Комментарии:


Цитировать Имя
Татiana Кoval4ук
драники делаю без грибов, но добавляю шкварки. очень вкусно
Цитировать Имя
Элеонора
Обожаю ваш рецепт. Делаю так часто, что думала, надоест. НЕ НАДЕЙТЕСЬ.  235! Только начинки с дочкой разные придумываем. Очень нравится с грибами и мясным фаршем. ВОТ!  За рецепт благодарны всей семьей.
Цитировать Имя
Светка
Один раз сделала драники по рецепту и огорчилась. Ужасно не вкусно получилось. Они были твердые сухие и горчили на вкус. Потом через пол года решила еще раз попробовать. И на мое удивление они были такие вкусные, что ела прямо со сковороды. Думаю, что проблема была в картошке. Видимо сама по себе картошка была не вкусная.
Цитировать Имя
Иришка
Сегодня буду готовить первый раз. Спасибо за подробный рецепт. Все надежда только на него  235!
Цитировать Имя
Маша
Драники делаю просто из картофеля, добавляю лук, соль,перец. Без кефира тоже вкусно получается.
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 След.




 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина
Мы в социальных сетях!

OK.png
VK.png



rassilka.png