 |
Оладьи на сыворотке без яиц
Приготовление оладий на сыворотке без яиц.
После приготовления домашнего сыра или творога остается молочная сыворотка, которая прекрасно подходит для приготовления оладий. Оладьи получаются пышные, румяные и невероятно вкусные.
Ингредиенты
- Молочная сыворотка-1стакан.
- Мука-1,5 стакана.
- Сахар-1ст.л (или по вкусу).
- Ванильный сахар-2ч.л.
- Сода-0,5ч.л.
- Щепотка соли.
- Растительное масло для жарки.
1 ЭТАП
Молочную сыворотку хорошо разогреем, чтобы она стала горячей (не кипятим). В горячей сыворотке растворим соль и сахар.
2 ЭТАП
Постепенно добавим муку и хорошо размешаем, чтобы не было комочков. После этого добавим соду. Перемешаем. Тесто должно получится довольно густым и тягучим, но при этом свободно падать с ложки. Дадим тесту постоять 10 минут.
3 ЭТАП
Хорошо разогреем сковороду с растительным маслом. Выкладываем на сковороду тесто столовой ложкой. Жарим оладьи на среднем огне сначала с одной стороны до появления румяной корочки, затем с другой.
Подаем со сметаной, медом, сгущенкой, вареньем или джемом. Приятного аппетита!
Материалы по теме:
Блины и оладьи
Комментарии:
| Люба |
|
Какие пухляшечки! Аппетитные оладушки. Надо как нибудь сыр домашний сделать и оладушек напечь. Сыр просто загляденье. Ирина, спасибо за ваш труд.
|
| Катюня |
|
всегда своему маленькому сынишке делаю домашний творог, но сыворотку всегда выливала. Даже не предполагала, что она съедобная. Оладьи в семье обожаем. Обязательно буду пробовать.
|
| Алёна |
|
А разве на кефире или молоке они такие не получаются?
|
| Ирина |
|
Алёна, оладьи на кефире и молоке безусловно получаются, но другие.
|
, а вот сегодня утилизирую оставшуюся сыворотку, напекла оладушек. Однако! Такие пышные оладьи у меня получились впервые. Спасибо 
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина
