Фаршированные блинчики "Мешочки"

• Блины (см. рецепты Блины , Блины дрожжевые )-10-11шт.
• Куриное филе-500г.
• Лук-3шт (средних).
• Пучок петрушки.
• Растительное масло.
• Соль.
• Перец черный молотый.
• Зеленый лук.

1 ЭТАП

Мелко нарезаем лук.

2 ЭТАП

Мелко нарезаем петрушку.

3 ЭТАП

Мелкими кубиками нарезаем куриное филе.

4 ЭТАП

Обжарим лук на растительном масле.

5 ЭТАП

Добавим куриное филе. Готовим на среднем огне до полного приготовления. Примерно 25-30 мин. Посолим, поперчим.

6 ЭТАП

Добавим петрушку и больше не жарим.

7 ЭТАП

Перемешаем.

8 ЭТАП

На середину блина выкладываем фарш 1-1,5 ст.ложки.

9 ЭТАП

Собираем края блинчика так, чтобы получился мешочек. В центр мешочка можно поставить веточку петрушки или любой другой зелени. Перевяжем перышком лука (лук предварительно обдадим кипятком,чтобы не рвался). Можно также закрепить вместо лука зубочистками. Фаршированные блинчики "Мешочки"готовы.