
Фаршированные шампиньоны сыром и ветчиной
Категория второго блюда: Овощи, грибы, крупы, бобовые
Приготовление фаршированных шампиньонов сыром и ветчиной.
Ингредиенты
- Шампиньоны крупные - 11 шт.
- Ветчина – 150г.
- Сыр твердый. – 150г.
- Лук – 1шт. (крупный).
- Сметана 20% - 3 ст.ложки.
- Пучок укропа.
- Растительное масло.
1 ЭТАП
Шампиньоны моем, обсушиваем, удаляем ножки ножом и слегка выскабливаем чайной ложкой мякоть. Делаем это осторожно, чтобы не повредить шляпки.

2 ЭТАП
Ножки и мякоть шампиньонов мелко нарезаем.

3 ЭТАП
Мелко нарежем лук.

4 ЭТАП
Нарезаем укроп. (пару веточек оставим для украшения).

5 ЭТАП
Кубиками нарежем ветчину.

6 ЭТАП
Натираем сыр.

7 ЭТАП
На растительном масле обжарим лук и нарезанные ножки и мякоть шампиньонов. Обжариваем 10-15 мин.

8 ЭТАП
Добавим ветчину, укроп, сметану, сыр 2 ст.ложки. Перемешаем и обжарим минут 5-7 мин. Посолим.

9 ЭТАП
Фаршируем шляпки шампиньонов, посыпаем сыром. Выкладываем в противень. В противень наливаем воды на 1 см. Ставим в хорошо разогретую до 200 градусов духовку на 25 мин.

Фаршированные шампиньоны сыром и ветчиной готовы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Популярные рецепты в разделе "ВТОРЫЕ БЛЮДА"
Азу из индейки
Картофель в мундире, запеченный в фольге |
Похожие рецепты:
| Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы и бобовые | Паста, лазанья (макароны) Пельмени, вареники, манты | Субпродукты | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд |
Комментарии:
| Оля... |
|
Мммммм!!!!
|
| Лена |
|
Вкусно!!!!!!!!!!!!!
|
| Вита |
|
Спасибо за рецепт! Приготовила на 8 марта, всем ооочень пришлось по вкусу. Я теперь у вас буду часто перенимать опыт!
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина
