Сырный суп с шампиньонами
Категория первого блюда:
Супы
Приготовление сырного супа шампиньонами.
Ингредиенты
Шампиньоны-350г.
Куриное филе-200г.
Плавленый сыр-400г.
Картофель-800г.
Морковь-1шт.(150г)
Лук-1шт.(150г)
кроме того: Соль. Перец. Растительное масло. Зелень укропа.
1 ЭТАП
Зальем куриное филе 3 л. холодной воды. Варим до полного приготовления (20-25 мин). Когда филе сварится, достанем его из бульона.
2 ЭТАП
Картофель почистим и нарежем брусочками.
3 ЭТАП
Мелко нарежем лук.
4 ЭТАП
Натрем морковь на крупной терке.
5 ЭТАП
Шампиньоны помоем и нарежем тонкими пластинками.
6 ЭТАП
Куриное филе нарежем небольшими кусочками.
7 ЭТАП
В кипящий бульон добавим картофель.
8 ЭТАП
Пока варится картофель, обжарим лук на растительном масле. Жарим лук до прозрачности.
9 ЭТАП
Затем добавим морковь. Жарим 2-3 мин.
10 ЭТАП
Теперь добавим шампиньоны и жарим до испарения жидкости.
11 ЭТАП
Нарезанное мясо добавим в бульон.
12 ЭТАП
Добавим обжаренный лук, морковь и шампиньоны. Варим до полного приготовления картофеля. Посолим, поперчим.
13 ЭТАП
Добавим сыр, хорошо перемешаем, чтобы не осталось комочков. Теперь добавим нарезанную зелень. Огонь отключаем. Сырный суп с шампиньонами готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Похожие рецепты:
| Супы | Борщи | Холодные супы | Рассольники, солянки ВСЕ КАТЕГОРИИ 1-х блюд |
Первые блюда
Комментарии:
| Ленка |
|
Сегодня приготовлю.
 Терпеть не могу борщи  . Обожаю супы и бульоны |
| Алинка |
|
Мммммммммм, какое солнышко на сайте. Люблю сырные супы. Завтра на выходных пробегусь по магазинам и куплю все для супика. Спасибо за вкусненькое!
|
| АНЮТКА |
|
Выглядит аппетитно. Только не понятно какой сыр лучше купить?
|
| Ирина | ||
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина
