
Сырный суп с шампиньонами

Категория первого блюда:
Супы
Приготовление сырного супа шампиньонами.
Ингредиенты
Шампиньоны-350г.
Куриное филе-200г.
Плавленый сыр-400г.
Картофель-800г.
Морковь-1шт.(150г)
Лук-1шт.(150г)
кроме того: Соль. Перец. Растительное масло. Зелень укропа.
1 ЭТАП
Зальем куриное филе 3 л. холодной воды. Варим до полного приготовления (20-25 мин). Когда филе сварится, достанем его из бульона.

2 ЭТАП
Картофель почистим и нарежем брусочками.

3 ЭТАП
Мелко нарежем лук.

4 ЭТАП
Натрем морковь на крупной терке.

5 ЭТАП
Шампиньоны помоем и нарежем тонкими пластинками.

6 ЭТАП
Куриное филе нарежем небольшими кусочками.

7 ЭТАП
В кипящий бульон добавим картофель.

8 ЭТАП
Пока варится картофель, обжарим лук на растительном масле. Жарим лук до прозрачности.

9 ЭТАП
Затем добавим морковь. Жарим 2-3 мин.

10 ЭТАП
Теперь добавим шампиньоны и жарим до испарения жидкости.

11 ЭТАП
Нарезанное мясо добавим в бульон.

12 ЭТАП
Добавим обжаренный лук, морковь и шампиньоны. Варим до полного приготовления картофеля. Посолим, поперчим.

13 ЭТАП
Добавим сыр, хорошо перемешаем, чтобы не осталось комочков. Теперь добавим нарезанную зелень. Огонь отключаем. Сырный суп с шампиньонами готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Похожие рецепты:
Супы | Борщи | Холодные супы | Рассольники, солянки ВСЕ КАТЕГОРИИ 1-х блюд |
Первые блюда
Комментарии:
Ленка |
Сегодня приготовлю.
![]() ![]() |
Алинка |
Мммммммммм, какое солнышко на сайте. Люблю сырные супы. Завтра на выходных пробегусь по магазинам и куплю все для супика. Спасибо за вкусненькое!
![]() |
АНЮТКА |
Выглядит аппетитно. Только не понятно какой сыр лучше купить?
|
Ирина | ||
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина